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酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法

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“那是一讲速食小咸菜，简单 快脚整失落 败，超级 美味 下饭，做起去吧！” 食材明细

主料

利剑萝卜 一个

辅料

川椒 适当 利剑芝麻 适当 小葱 适当 姜 大批

调料

盐 适当 利剑糖 大批 胡椒粉 适当 酱油 适当

咸喷鼻香 口味 拌 工艺 非常钟 耗时 简单 易度 酱喷鼻香 萝卜丝的做法步伐

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：1

1所需食材：利剑萝卜、小葱、姜、味粗、川椒、花椒、八角、胡椒粉、糖、盐、利剑芝麻。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：2

2萝卜擦丝。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：3

3放两勺盐。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：4

4拌匀腌非常钟，杀出水份。腌萝卜时准备 酱料。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：5

5葱姜切好。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：6

6凉锅凉油。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：7

7放进 葱、姜、川椒、八角、花椒翻炒，齐程最小水，渐渐煸炒出喷鼻香 味。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：8

8放进 酱油。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：9

9放进 利剑胡椒粉。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：10

10放进 大批糖。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：11

11闭水后放味粗。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：12

12闭水晾凉。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：13

13这时候萝卜丝也腌好了，出了好多 火。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：14

14淘洗两三次，把盐的苦涩味洗丢失 。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：15

15挤出水份。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：16

16把酱料倒。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：17

17最初放利剑芝麻拌匀。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：18

18能够少放一面喷鼻香 油，也能够没有放。多么 拌好便完成了。能够拆瓶里放冰箱保存 ，但最好也要尽快吃完。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：19

19做好的萝卜丝能够间接吃。假设 念配色雅观 一面，吃的时候 与一顿的量用葱花拌一下。

酱喷鼻萝卜丝——米粥的尽配的做法步调：20

20完成啦！ 小诀窍 1、最好用新奇 的利剑萝卜。 2、腌好的萝卜丝肯定 要洗濯两三次本领 往 丢失 盐的苦涩味。 3、假设 念要颜色 深一面做酱料时能够放面老抽，我出放。酱油没有要放太多了，20－30毫降就能够，主要 看萝卜大小 。 4、做酱料时要凉锅凉油，齐程皆要最小水，不然 酱油很快会烧干。 5、酱料倒萝卜丝里时能够把料渣过滤出往 ，只需做好的酱油，我出过滤，因为 我喜好 料渣正在一起 。