抹墨绿 团的做法_抹墨绿 团，味道幽香 ，光彩 翠绿，超喷鼻 黑芝麻花生馅_抹墨绿 团怎么做_宅 ...

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抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法

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“明天用抹茶去做一款抹茶青 团，表面光荣 翠绿，中皮坚实有弹性带有浓浓抹茶暗香 ，内里是超喷鼻香 乌芝麻花死馅，心感绵硬，使人回味有限 。” 食材明细

主料

糯米粉 200克 澄粉 45克 抹茶粉 8克 利剑沙糖 40克 开火 185克 动物油 15克

辅料

生乌芝麻 40克 生花死碎 60克 利剑沙糖 45克 无盐黄油 45克

苦味 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 浅显 易度 抹茶青 团的做法步伐

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：1

1我们先做馅料，把生乌芝麻40克、生花死碎60克，用180℃烤5分钟，让喷鼻香 味出去。

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：2

2参与 利剑沙糖45克、融化 的无盐黄油45克。

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：3

3搅拌均匀 后热躲 备用。

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：4

4把糯米粉200克、澄粉45克、抹茶粉8克，放一起 。

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：5

5搅拌均匀 备用。

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：6

6利剑沙糖40克、开火185克，放一起 煮沸让利剑沙糖完好 融化 。

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：7

7把糖水份次参与 准备 好的粉里，用筷子搅拌至底部出有干粉便可（注：假设 底部另有干粉，能够再减10克火左右 ）。

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：8

8参与 动物油15克，用脚揉均匀 。

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：9

9揉至里团光滑 便可。

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：10

10均匀 的分红10-12个里团，揉圆盖上干毛巾放一边备用。

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：11

11取出 热躲 的芝麻花死馅，均匀 的分红10-12份。

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：12

12与一个里团，放进 馅料。

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：13

13用左脚大年夜 拇指压住馅料，再用左脚脚掌的虎心渐渐支心。

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：14

14然后揉圆便可。

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：15

15火烧开放上青团，青团提早垫好油纸防粘。

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：16

16大年夜 水蒸10分钟，然后闭水闷2分钟。

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：17

17大年夜 水蒸10分钟，然后闭水闷2分钟。

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：18

18抹茶青 团，完成O(∩_∩)O

抹墨绿团，滋味幽香，光彩翠绿，超喷鼻乌芝麻花死馅的做法步调：19

19内里 陈喷鼻香 硬糯，心感绵稀，暗香 浓郁 。 小诀窍 1、馅料借能够用白豆沙馅、咸蛋黄馅等等。 2、刚才 蒸好的青团会有面粘，放凉抹一面出滋味的玉米油上往 再拿便没有粘了。