榆钱馒头的做法_榆钱馒头怎么做_阳春白雪小食光的菜谱
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榆钱馒头的做法
4张图片
“秋热
花开，又到了吃家菜的时令
，槐花，茵陈，柳絮，荠荠菜，构树穗，喷鼻香
椿，里条菜，榆钱，蒲公英…………每种都会
尝陈过嘴瘾。
做为地道
的河北人，对家菜是情有独钟，家菜做法多样，可蒸可拌、可做馒头可进
馅女。
榆钱是榆树的果真，可食用，榆钱滋味陈好，而且
寓意
相比
好，饱受巨匠
喜好
。每年老
爸都会
和好
友一起
往
钩榆钱，返来后百口上阵一起
戴捡，小树杈，硬梗女，另有我最恐惧
的硬虫，部分
清理
干净
，淘洗后控火，大年夜
展厨艺的时候
便到了。
吃没有完的榆钱不用
担心
，可快速烫火后过凉，挤干水份攥成团，冰箱热冻保存
，念吃的时候
拿出去化冻后还是
绿油油的，比晒干保存
的滋味好，这类方法
适用
多种家菜哦。”
食材明细
咸喷鼻香
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
浅显
易度
榆钱馒头的做法步伐
榆钱馒头的做法步调：1
1榆钱戴捡洗濯干净
。
榆钱馒头的做法步调：2
2锅中放清水
，火开后倒进
榆钱烫5-10秒捞出去过凉火，挤干水份。
榆钱馒头的做法步调：3
3榆钱中参与
里粉300克，盐2克，酵母粉3克，小苏挨1克，清水
130毫降。
榆钱馒头的做法步调：4
4揉成里团，放到和暖
处收酵。
榆钱馒头的做法步调：5
5收酵好的里团会变大年夜
1.5-2倍，有蜂窝状构造。
榆钱馒头的做法步调：6
6揉里拍气鼓鼓，分红等大年夜
里剂。
榆钱馒头的做法步调：7
7揉成圆馒头，放进
蒸笼上，停止两次收酵。
榆钱馒头的做法步调：8
8收酵好后开仗
，上汽后蒸15分钟，焖2分钟再开盖。
榆钱馒头的做法步调：9
9坚实咸喷鼻香
的榆钱馒头出锅了。
榆钱馒头的做法步调：10
10可配上辣椒油，蒜泥鸡蛋，好吃到停没有下去。
小诀窍
1.减小苏挨蒸出去的榆钱馒头稳定色，对峙
翠绿。
2.榆钱烫火，几秒钟便要捞出去，光阴
少了便会变色。
3.里团没有要战太硬，榆钱挤干水份再用，普通里粉战火比例2：1。 |
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