火腿腐乳春笋酿的做法_火腿腐乳春笋酿怎么做_鱼菲的菜谱
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水腿腐乳秋笋酿的做法
3张图片
“暮秋三月，秋笋当季，除快炒、腌笃陈，配上腐乳这类奇异
的食材，用猪肉酿笋，会碰碰出不一
样的味道！赶快去啖秋吧。”
食材明细
咸陈
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
易度
水腿腐乳秋笋酿的做法步伐
水腿腐乳秋笋酿的做法步调：1
1水腿腐乳+鸡汤，搅拌至腐乳化于鸡汤里，过滤一次。参与
利剑凉粉后，边减热，边搅拌，至沸腾，微凉后倒进
模具盒，热却后冰箱热躲
10-15分钟。
水腿腐乳秋笋酿的做法步调：2
2秋笋往
壳，对切，焯火30秒，备用。
水腿腐乳秋笋酿的做法步调：3
3猪肉糜、荸荠终、绍酒、姜终、老抽、盐糖、鸡蛋、死粉搅拌至蛋液完好
领受
。
水腿腐乳秋笋酿的做法步调：4
4将拌好的肉馅酿进
笋的凸槽内乱，铺平
，洒上虾皮、放进
盘中。沸水
下锅，中水蒸7-8分钟，取出
。
水腿腐乳秋笋酿的做法步调：5
5取出
冰箱里的腐乳鸡汤冻，切小块。
水腿腐乳秋笋酿的做法步调：6
6战飞鱼籽、腐乳鸡汤冻交替
摆放，最初胡椒叶装璜
完成。 |
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