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萝卜炖羊排的做法
1张图片
“西北最流行
的做法，汤甘旨
好。”
食材明细
咸陈
口味
炖
工艺
数小时
耗时
浅显
易度
萝卜炖羊排的做法步伐
萝卜炖羊排的做法步调：1
1羊排热火下锅，开锅后撇往
浮沫。
萝卜炖羊排的做法步调：2
2放葱、姜、花椒。
萝卜炖羊排的做法步调：3
3小水缓炖一个半小时左右
，将羊排炖至硬烂。
萝卜炖羊排的做法步调：4
4与一迷您小锅，衰进
适当羊肉汤，再放进
适当羊排。
萝卜炖羊排的做法步调：5
5放进
青萝卜片炖煮片刻
。
萝卜炖羊排的做法步调：6
6放适当盐战少量胡椒粉、味粗调味。
萝卜炖羊排的做法步调：7
7间接上桌食用。成品
。汤色清澈
、萝卜青爽、羊排喷鼻香
浓。
小诀窍
1.羊排用清水
浸泡2小时，热火下锅，开锅抛清净
浮沫，那一步很次要
。
2.只放葱、姜、花椒。
3.小水缓炖，详细光阴
视羊肉的老老程度
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