糖醋鲈鱼的做法_糖醋鲈鱼怎么做_polaris滴食记的菜谱

234567

糖醋鲈鱼的做法

1张图片

“过年的时候 肯定 会有一讲鱼，寓意 年年不足，做鱼为了好吃，我们常常 会将鱼先油炸，多么 更随便 定型，也能够让酱汁更随便 进 味，但是 随着 当代人愈来愈留神 安康，油炸的食物 也渐渐的为减少 ，那讲糖醋鲈鱼便出有不用 油炸，但是 也能够很好吃，吃起去更安康。” 食材明细

主料

鲈鱼 500克 青豆 20克

辅料

小葱 10克 死姜 10克

调料

味达好臻品料酒 45毫降 味达好醇喷鼻香 米醋 15毫降 六月陈12克沉盐紧茸酱油 15毫降 服从 自然 本味番茄沙司 15毫降 火 500毫降

酸苦 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 易度 糖醋鲈鱼的做法步伐

糖醋鲈鱼的做法步调：1

1准备 食材：鲈鱼一条500克往 除内乱净洗净并正在鱼身上划上几刀，死姜10克洗净切片，小葱10克洗净切段，青豆提早用焯火两分钟。

糖醋鲈鱼的做法步调：2

2将洗净的鲈鱼、死姜片战葱段一起 放进 锅内乱。

糖醋鲈鱼的做法步调：3

3倒进 500毫降清水 只管出过鱼身。

糖醋鲈鱼的做法步调：4

4倒进 3勺（45毫降）味达好臻品料酒。

糖醋鲈鱼的做法步调：5

5盖上锅盖大年夜 水煮开后炖煮15分钟。

糖醋鲈鱼的做法步调：6

6待鱼肉生了以后先将鲈鱼捞出。

糖醋鲈鱼的做法步调：7

7锅里鱼肉炖煮鱼肉时的汤汁，倒进 1勺（15毫降）本味番茄沙司。

糖醋鲈鱼的做法步调：8

8倒进 1勺（15毫降）六月陈12克沉盐紧茸酱油。

糖醋鲈鱼的做法步调：9

9倒进 1勺（15毫降）味达好醇喷鼻香 米醋。

糖醋鲈鱼的做法步调：10

10将酱汁搅拌均匀 煮沸以后变得稍微浓稀便可闭水。

糖醋鲈鱼的做法步调：11

11将煮好的糖醋汁淋正在鲈鱼上。

糖醋鲈鱼的做法步调：12

12上里洒些焯过火的青豆。

糖醋鲈鱼的做法步调：13

13酸酸苦苦的糖醋鲈鱼，不用 油炸也很好吃。 小诀窍 炖煮鲈鱼的时候 没有要翻动，免得鲈鱼集了没有成型。