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王的第1001个梦

春季的滋味——炒开菜的做法

3张图片

“明天坐秋，巨匠 皆吃炒开菜了出，那但是春季的滋味哟！” 食材明细

主料

绿豆芽 200g

辅料

韭菜 少量 胡萝卜 少量 粉条 少量 鸡蛋 两个

调料

葱花 少量 姜 少量 大年夜 蒜 一瓣 喷鼻香 油 少量 老抽 少量 死抽 少量 食用油 适当 盐 适当

咸喷鼻香 口味 炒 工艺 非常钟 耗时 简单 易度 炒开菜的做法步伐

春季的滋味——炒开菜的做法步调：1

1绿豆芽 提早洗净，控干水份，多么 炒的时候 出汤会少许多 。

春季的滋味——炒开菜的做法步调：2

2洗净的韭菜切成大体 两厘米的段备用。

春季的滋味——炒开菜的做法步调：3

3粉条煮硬，趁热放少量老抽上热，再放少量喷鼻香 油防粘连，而且 另有提喷鼻香 提味的传染感动 。

春季的滋味——炒开菜的做法步调：4

4再去面胡萝卜切细丝，葱姜蒜分辩 切终备用。

春季的滋味——炒开菜的做法步调：5

5把鸡蛋挨集备用。

春季的滋味——炒开菜的做法步调：6

6热锅凉油，把鸡蛋炒定型衰出备用。

春季的滋味——炒开菜的做法步调：7

7锅中再次放少量油，爆喷鼻香 葱姜。

春季的滋味——炒开菜的做法步调：8

8倒进 豆芽 用大年夜 水煸炒，翻炒半分钟后放少量死抽。

春季的滋味——炒开菜的做法步调：9

9豆芽 断死后放进 胡萝卜丝，再放适当盐调味。

春季的滋味——炒开菜的做法步调：10

10再次翻炒片刻 后参与 粉条战鸡蛋翻炒。

春季的滋味——炒开菜的做法步调：11

11翻炒半分钟放进 韭菜段。

春季的滋味——炒开菜的做法步调：12

12最初放蒜终拌匀出锅。

春季的滋味——炒开菜的做法步调：13

13春季的滋味——炒开菜便做好了，非常 美味 的一讲家常菜。

春季的滋味——炒开菜的做法步调：14

14用秋饼卷着吃，很棒哟。 小诀窍 炒豆芽 时肯定 要提早把豆芽 控干水份，并且 用大年夜 水翻炒，多么 炒豆芽 的时候 才没有会出很多 汤汁。