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风干肠的做法
2张图片
食材明细
本味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高档
易度
风干肠的做法步伐
风干肠的做法步调：1
1猪前腿肉，肥肥比例我1:9或2:8，让卖家切成小片。
风干肠的做法步调：2
2我把肥肉又改了刀，切成小粒，多么
心感更好。
风干肠的做法步调：3
3那是部分
质料，肥肥比例适中。
风干肠的做法步调：4
4灌肠料一袋。
风干肠的做法步调：5
5倒进
大年夜
盆内里。
风干肠的做法步调：6
6利剑糖半斤。
风干肠的做法步调：7
7其他调料顺次放进
。
风干肠的做法步调：8
8我喜好
放一面辣椒里，那个比例刚才
好，没有太辣。
风干肠的做法步调：9
9部分
放进
大年夜
盆里，戴上一次性脚套，抓匀进
味，腌造两小时以上。
风干肠的做法步调：10
10肠衣提早泡硬洗净。
风干肠的做法步调：11
11每次我灌10斤皆是用这类脚动迷您的，轻巧
便当
。
风干肠的做法步调：12
12套上肠衣。
风干肠的做法步调：13
13放进
腌好的质料，细细可根据
自己
的喜好
，没有要太细。
风干肠的做法步调：14
14灌好后正在合适
的少度挨结，放正在案板上，用牙签正在每根肠上扎几个洞洞，我早晨灌好后正在案板上晾一夜。
风干肠的做法步调：15
15第两天挂正在阳凉处风干2-4天。
风干肠的做法步调：16
16那是风干好的。
风干肠的做法步调：17
17放进
蒸锅内乱蒸两非常钟至半小时。
风干肠的做法步调：18
18成品
图！
风干肠的做法步调：19
19喷鼻香
气鼓鼓扑鼻。
风干肠的做法步调：20
20晾凉。
风干肠的做法步调：21
21趁热切了一根，流心火啦！
风干肠的做法步调：22
22塑启挨包，放冰箱可吃好少光阴
。
风干肠的做法步调：23
23成品
图！ |
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