黑全麦猪肉青菜包子

「狂神战天」

乌齐麦猪肉青菜包子

• 乌齐麦猪肉青菜包子的做法步调：1

  
  1

  乌齐麦粉、小麦粉、干酵母进盆，混淆平均；两种里粉的比例没有牢固，孰多孰少可随便；

• 乌齐麦猪肉青菜包子的做法步调：2

  
  2

  倒进室温净水，用筷子搅拌成絮状，再揉成没有硬没有硬的里团，盖盖子，放暖和处根底收酵；

• 乌齐麦猪肉青菜包子的做法步调：3

  
  3

  青菜没有限种类，我用的油菜战茼蒿，洗濯洁净；

• 乌齐麦猪肉青菜包子的做法步调：4

  
  4

  进开火锅中焯烫变色捞出，晾至脚温时切碎；

• 乌齐麦猪肉青菜包子的做法步调：5

  
  5

  猪肉馅、葱终、姜终筹办好；

• 乌齐麦猪肉青菜包子的做法步调：6

  
  6

  炒锅中倒油，姜终煸炒出喷鼻味来辣气鼓鼓，倒进肉馅同炒，变色后洒盐、死抽、葱终，拌匀即闭水；

• 乌齐麦猪肉青菜包子的做法步调：7

  
  7

  剁好的青菜放一块纱布里，稍用力拧出过剩的汁火，取肉馅同拌；

• 乌齐麦猪肉青菜包子的做法步调：8

  
  8

  里团收至2倍年夜；

• 乌齐麦猪肉青菜包子的做法步调：9

  
  9

  案板上洒少量里粉，里团揉滑腻后搓少条，切成巨细平均的剂子，擀成中心稍薄、边沿略薄的圆皮；

• 乌齐麦猪肉青菜包子的做法步调：10

  
  10

  与适当馅料放圆皮上；

• 乌齐麦猪肉青菜包子的做法步调：11

  
  11

  包成喜好的包子；

• 乌齐麦猪肉青菜包子的做法步调：12

  
  12

  码放正在蒸锅里，蒸屉大概蒸垫抹少量动物油，掀锅时可沉紧与下包子而没有会破底；

• 乌齐麦猪肉青菜包子的做法步调：13

  
  13

  死坯比本来略年夜、外表圆润时开蒸，年夜水上汽后蒸15分钟阁下，焖5分钟出锅。

• 乌齐麦猪肉青菜包子的做法步调：14

  
  14

  乌齐麦猪肉青菜包子，又暄又硬，太喷鼻啦！