酱喷鼻
腊肉的做法_酱喷鼻
腊肉怎么做_琪_feXjZ8E2的菜谱
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酱喷鼻腊肉的做法
2张图片
“秋风
起食腊味那是南方
的民风
，景象
恰好，自己
出手
腌造晒腊肉，美味
又卫死也吃得放心。跟好友们分享一下我的做法，祈望
巨匠
喜好
，也能够按各人
喜好
的口味
分配。”
食材明细
酱喷鼻香
口味
腌
工艺
数天
耗时
浅显
易度
酱喷鼻香
腊肉的做法步伐
酱喷鼻腊肉的做法步调：1
1准备
:新奇
的梅头肉(叫老板辅佐
切好)。
酱喷鼻腊肉的做法步调：2
2不用
洗，放盐抓匀腌造8小时(途中最好也要翻动一下让肉肉腌造得更进
味均匀
)。
酱喷鼻腊肉的做法步调：3
3那是腌造8小时的肉。
酱喷鼻腊肉的做法步调：4
4准备
棉绳。
酱喷鼻腊肉的做法步调：5
5分別脱好，用温火洗濯干净
。
酱喷鼻腊肉的做法步调：6
6拿到楼顶晒干水分，必须
要晾干水分，明天北风
大年夜
很易干。
酱喷鼻腊肉的做法步调：7
7晾了三小时完好
出水分了。
酱喷鼻腊肉的做法步调：8
8准备
沙姜终(那是我家喜好
的口味
，没有喜好
的能够忽略
那一步间接腌造便好)。
酱喷鼻腊肉的做法步调：9
9将晾干水分的肉放进
器皿里，放进
沙姜，一切调味料充沛
抓匀腌造12小时，中途
也要多翻动几次
让肉肉能进
味均匀
。
酱喷鼻腊肉的做法步调：10
10腌造12小时后就能够晾晒了，刚好
那几天有北风
也有太阳非常
适宜
晒腊肉。
酱喷鼻腊肉的做法步调：11
11那是晒了一天的腊肉，光荣
没有错，因为
是晒正在楼顶，早晨要支起去，第两天早上再连续
晒，那个薄度约四天就能够了，要看肉的薄度和睦象
。
酱喷鼻腊肉的做法步调：12
12那是晒了四天的腊肉曾经能够了。
酱喷鼻腊肉的做法步调：13
13非常
的喷鼻香
远闻喷鼻香
味扑鼻哦。
酱喷鼻腊肉的做法步调：14
14成品
图。
酱喷鼻腊肉的做法步调：15
15成品
图。
小诀窍
晒好的腊肉最好分袋实空包拆好，进
冰箱凉冻保存
能够一年内乱吃法
出标题问题
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