培根蔓越莓排包的做法_培根蔓越莓排包怎么做_どら的菜谱

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培根蔓越莓排包的做法

4张图片

食材明细

主料

蔓越莓 适当 培根 适当 里包糠 适当 牛奶 290克 低粉 100克 里包粉 400克 利剑糖 60克 黄油 20克 鸡蛋 一个 洋葱 适当

调料

酵母粉 5克 盐 2克

苦味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 浅显 易度 培根蔓越莓排包的做法步伐

培根蔓越莓排包的做法步调：1

1蔓越莓浸泡切丁，洋葱培根切丁，鸡蛋液挨集。

培根蔓越莓排包的做法步调：2

2牛奶290克，酵母粉5克倒进 厨师机。

培根蔓越莓排包的做法步调：3

3倒进 里包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐2克，利剑糖60克一起 放进 厨师机内乱。

培根蔓越莓排包的做法步调：4

4然后启动搅拌法度 。搅拌至两里概略 光滑 有弹性。

培根蔓越莓排包的做法步调：5

5参与 黄油，连续 搅拌五分钟，再搅拌至里团能推开光滑 里膜便可。

培根蔓越莓排包的做法步调：6

6然后将里团揉成光滑 的里团，放进 没有锈碗内里。

培根蔓越莓排包的做法步调：7

7以室温30度，干度75%，盖上干布收酵50分钟，即成苦里团。

培根蔓越莓排包的做法步调：8

8将里团豆割 成60克/个，分辩 滚圆，盖上干布松弛 20分钟。

培根蔓越莓排包的做法步调：9

9将里团卷起去，烤盘展 一层蛋糕纸，将排包放进 烤盘上里，放进 烤箱，底部放一杯开火，闭烤箱，收酵至两倍大年夜 。

培根蔓越莓排包的做法步调：10

10底部放一杯开火，进 烤箱，收酵至两倍大年夜 。

培根蔓越莓排包的做法步调：11

11刷一层鸡蛋液。

培根蔓越莓排包的做法步调：12

12洒上培根，蔓越莓，里包糠，洋葱。

培根蔓越莓排包的做法步调：13

13然落伍 止烘烤，烤箱上下 水180度烘烤20分钟。

培根蔓越莓排包的做法步调：14

14每家烤箱品牌大小 不一 样，所设置的温度战光阴 也不一 样哦。没有宜温度太下也没有宜温度太低。

培根蔓越莓排包的做法步调：15

15成品 。

培根蔓越莓排包的做法步调：16

16成品 。