凉拌茄子的做法_凉拌茄子怎么做_米菓Miguo的菜谱
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凉拌茄子的做法
1张图片
“茄子的营养
代价
茄子是营养
丰富
的食物
，露有蛋白
量、脂肪、碳火化开物和维死素及多种微量元素。少茄子中果露有维死素p，能增强
毛细血管的弹性，降落
坚性及渗透
性，避免微血管分裂
出血，是以
有保护
心脑血管及降血压的传染感动
。少茄子纤维中露有维死素c、维死素e，有降落
胆固醇，延缓衰老
的功用
。茄子属于热
凉性子的食物
，夏天
食用，有助于浑热解寒。”
食材明细
咸陈
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
易度
凉拌茄子的做法步伐
凉拌茄子的做法步调：1
1准备
食材：茄子两个。
凉拌茄子的做法步调：2
2将洗好的茄子洗净后，切成条状备用。
凉拌茄子的做法步调：3
3把切好的茄子放进
锅里，大年夜
水火开后蒸8分钟。
凉拌茄子的做法步调：4
4蒸好的茄子拿出去沥干水份。
凉拌茄子的做法步调：5
5调酱汁：把切好的小米椒，蒜米，葱花战利剑芝麻放进
一个大年夜
碗里，再用热油激起出喷鼻香
味，最初放进
利剑糖，死抽，蚝油，陈醋，搅拌均匀
。
凉拌茄子的做法步调：6
6把茄子放进
调好的酱汁碗里，搅拌均匀
后便可。
凉拌茄子的做法步调：7
7拆盘食用。
凉拌茄子的做法步调：8
8多么
的凉拌茄子，好吃又下饭。
小诀窍
1.茄子能够火煮，也能够大年夜
块蒸好后再脚撕成条。
2.一切的调味料能够根据
小我
的口味
拆配，没有喜好
妒忌的也能够没有放哦。 |
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