家庭版年夜
盘鸡的做法_家庭版年夜
盘鸡怎么做_小洞天的菜谱
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家庭版年夜盘鸡的做法
1张图片
“随心所欲
，简单
味好。
疫情肆虐
，物资
匮累，冰箱便剩了两只鸡腿。”
食材明细
喷鼻香
辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
浅显
易度
家庭版大年夜
盘鸡的做法步伐
家庭版年夜盘鸡的做法步调：1
1鸡腿剁成块，葱姜蒜、干白辣椒改刀备用。
家庭版年夜盘鸡的做法步调：2
2土豆切成滚刀块，放清水
中浸泡一会女。
家庭版年夜盘鸡的做法步调：3
3炒锅放油烧热，放进
利剑糖，炒成喷鼻香
油色。
家庭版年夜盘鸡的做法步调：4
4放进
鸡肉，大年夜
水翻炒。
家庭版年夜盘鸡的做法步调：5
5待水份炒干，放进
花椒、八角炸喷鼻香
。
家庭版年夜盘鸡的做法步调：6
6放进
葱姜蒜、干白辣椒，炒出喷鼻香
味。
家庭版年夜盘鸡的做法步调：7
7放进
适当老抽、少量死抽。
家庭版年夜盘鸡的做法步调：8
8炒至变色。
家庭版年夜盘鸡的做法步调：9
9放进
土豆。
家庭版年夜盘鸡的做法步调：10
10放进
素鸡。
家庭版年夜盘鸡的做法步调：11
11参与
开火取菜持仄。
家庭版年夜盘鸡的做法步调：12
12放进
适当盐，中小水炖煮。
家庭版年夜盘鸡的做法步调：13
13待土豆炖至硬烂，放进
粉条、青白椒。
家庭版年夜盘鸡的做法步调：14
14少量味粗。
家庭版年夜盘鸡的做法步调：15
15翻炒片刻
便可。
家庭版年夜盘鸡的做法步调：16
16成品
。
小诀窍
1.也可不用
炒糖色，间接用酱油上色。
2.家庭制作
，没必要掬泥于牢固形式，随心所欲
，有甚么放甚么。 |
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