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古法建造沙锅盐焗鸡的做法

古法建造沙锅盐焗鸡的做法

10张图片

“喜好 吃盐焗鸡,各种 做法皆检验测验 过,感应 用传统的方法 制作 的盐焗鸡最好吃。电饭煲版盐焗鸡、蒸锅版盐焗鸡、烤箱版盐焗鸡,皆没有如用深底瓦煲焗的陈喷鼻香 。 常看我食谱的朋友 皆明白,我们百口皆爱吃沙锅菜,最经常使用的是干烧慢热皆没有破的沙锅。那没有,瞥见那个系列又推出了斑斓 的桔色沙锅,果断 进 了一只。沙锅一到,我便迫在眉睫 的用它做了那讲典范的沙锅盐焗鸡。 那款沙锅深得我心的是,它正在受热时会释放 多量 近白中线,节能省时鸡肉更进 味女。掀开锅盖,盐焗鸡的喷鼻香 气鼓鼓四溢,光荣 明丽,肉量陈好多汁,吃着太满足 了。” 食材明细
主料 三黄鸡 1只
辅料 黄橘子 3-5颗
调料 盐焗鸡粉 30g 细盐 5千克 喷鼻香 油 适当
咸喷鼻香 口味 焗 工艺 半小时 耗时 浅显 易度 古法制作 沙锅盐焗鸡的做法步伐

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:1

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1准备 食材;

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:2

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2洗净的鸡用开火烫一下;

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:3

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3将黄橘子压碎,开火泡超卓彩 ;

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:4

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4将浸泡黄橘子的火涂抹鸡的满身;

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:5

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5再将盐焗粉也涂抹鸡的满身;

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:6

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6最初再涂一些喷鼻香 油;

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:7

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7静置4小时以上;

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:8

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8腌好的鸡用纱纸包裹;

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:9

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9两至三层;

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:10

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10中层再包一层笋纸;

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:11

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11将细盐反复 炒至滚烫;

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:12

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12沙锅里展 锡纸;

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:13

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13将一部分 细盐展 正在锅底,薄度很多于3cm;

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:14

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14放进 鸡;

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:15

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15再覆盖 残剩 细盐;

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:16

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16盖好盖子,中水焗20分钟,转小水20分钟便可。

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:17

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17开盖。

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:18

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18扒推开细盐。

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:19

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19扯开中层的纸,太喷鼻香 了。

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:20

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20去个腿尝尝 吧。

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:21

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21喷鼻香 。

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:22

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22您也试试 。

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:23

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23完美 。

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:24

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24成品 。

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:25

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25成品 。

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:26

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26成品 。

古法建造沙锅盐焗鸡的做法步调:27

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27成品 。 小诀窍 要用干烧慢热皆没有破的沙锅哦。
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