番茄土豆炖牛腩的做法_番茄土豆炖牛腩怎么做_美食妃英理的菜谱 ...

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番茄土豆炖牛腩的做法

1张图片

“正在我家，但凡减了番茄进往 做的菜都会 受欢迎 ，因为 我跟女子皆很喜好 酸酸苦苦的菜，明天禀 享的那讲番茄土豆炖牛腩当然 跟普通的“茄汁”菜系没有尽相同 ，但是 吃起去也是偏偏酸苦一面的，咸喷鼻香 口味 。进 春以去，比去 才真实的初步 感应 到有些热了，以是吃面牛肉也算是正当 时，那讲菜也算是适宜 时令。土豆牛肉的咸喷鼻香 拆配番茄的酸苦，实的超级 好吃，拌饭吃更是一尽 ！ 那讲菜所用食材皆很常睹，做法也很简单 ，惟独不好 处理 的地方 便是牛腩，牛腩肉量松真没有随便 炖烂，没有硬烂的牛腩吃起去滋味便会好很多 了，以是用明水的话要略微多减面火，炖的光阴 暂一面，本领 进 味女，用下压锅，电压力锅那类的锅便会简单 省时许多 。” 食材明细

主料

牛腩 400g 番茄 2个 土豆 1个

辅料

油 适当 黄冰糖 5块 味极陈酱油 2勺 老抽 2勺 蚝油 1勺 葱 4段 姜 2片 桂皮 1块 喷鼻香 叶 1片 花椒 10粒 八角 1个 盐 1匙

调料

清水 适当

本味 口味 其他 工艺 一小时 耗时 浅显 易度 番茄土豆炖牛腩的做法步伐

番茄土豆炖牛腩的做法步调：1

1牛腩切块，凉火浸泡半小时，泡出血火，土豆战番茄切块备用。

番茄土豆炖牛腩的做法步调：2

2锅中烧多清水 ，牛腩块凉火下锅，开锅后转中小水焯烫2分钟捞出，冲往 概略 血终子备用。

番茄土豆炖牛腩的做法步调：3

3另起锅热油，放进 黄冰糖炒至融化 ，炒出糖色，倒进 牛腩翻炒均匀 。放进 葱姜，喷鼻香 叶，桂皮，花椒八角炒喷鼻香 后放进 一半的番茄块翻炒均匀 。参与 味极陈酱油，蚝油，老抽翻炒均匀 ，调味调色。参与 清水 烧开，因为 我用电压力煲去炖，以是火量没有需要 过量。

番茄土豆炖牛腩的做法步调：4

4将番茄牛腩倒进 聪米饭压两用锅内乱胆。

番茄土豆炖牛腩的做法步调：5

5装置终了，盖好上盖，单击挑选“牛羊肉”形式，电子显现屏显现事情光阴 为38分钟。

番茄土豆炖牛腩的做法步调：6

6光阴 正在减少 。

番茄土豆炖牛腩的做法步调：7

7光阴 到，按下盖子上的排气鼓鼓按钮，自动 排气鼓鼓太喷鼻香 了，不再消 担心 蒸汽伤脚了。

番茄土豆炖牛腩的做法步调：8

8炖好的牛腩曾经非常 硬烂进 味女了，再转进 锅中参与 土豆块战剩下的一半番茄块，减盐，再炖3-5分钟，至土豆生透便可。

番茄土豆炖牛腩的做法步调：9

9实喷鼻香 ，拌米饭确实 尽 尽 子，赶快 布置 上吧～

番茄土豆炖牛腩的做法步调：10

10成品 图。