家常炖鲢鱼的做法_家常炖鲢鱼怎么做_金凤栖梧的菜谱

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家常炖鲢鱼的做法

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“东北下了古冬头一场雪，购了鲢鱼，老赵炖的，鱼大年夜 ，中间 段炖好给老妈老爸拿往 了，老妈那几天血虚，给做些鸡汤，鱼补补。” 食材明细

主料

鲢鱼 1个

辅料

葱 3块 姜 4片 白干椒 4个 绿尖椒 1个 喷鼻香 菜 少量

调料

八角 1个 花椒粒 6个 料酒 1勺 死抽 2勺 老抽 1勺 郫县豆瓣酱 适当 黄豆酱 适当 鸡粗 少量 花椒粉 少量 盐 3勺 火 适当 油 适当 喷鼻香 叶 少量 蒜 5瓣 利剑糖 少量 喷鼻香 醋 少量

鱼喷鼻香 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 简单 易度 家常炖鲢鱼的做法步伐

家常炖鲢鱼的做法步调：1

1鱼收拾整顿 洗净鱼身划上几刀，更容易进 味。

家常炖鲢鱼的做法步调：2

2另外一半也划上几刀。

家常炖鲢鱼的做法步调：3

3辅料备好。葱姜蒜切片切段，白干椒洗净擦干，八角，干白椒，喷鼻香 叶，花椒粒也皆放进 盘中。

家常炖鲢鱼的做法步调：4

4油热下进 盘中辅料炒喷鼻香 。

家常炖鲢鱼的做法步调：5

5再放进 郫县豆瓣酱战黄豆酱炒喷鼻香 。

家常炖鲢鱼的做法步调：6

6放进 死抽，料酒，老抽，花椒粉，盐，利剑糖，喷鼻香 醋，鸡粗，火，鱼也放进 初步 炖鱼。

家常炖鲢鱼的做法步调：7

7尖椒也放进 ，炖进 味，大体 炖了40多分钟。最初大年夜 水支汤。

家常炖鲢鱼的做法步调：8

8洒上喷鼻香 菜碎。

家常炖鲢鱼的做法步调：9

9成品 。

家常炖鲢鱼的做法步调：10

10成品 。

家常炖鲢鱼的做法步调：11

11滋味好。 小诀窍 减少量利剑糖，喷鼻香 醋提陈。