番茄烧牛腩的做法_番茄烧牛腩怎么做_琪_feXjZ8E2的菜谱

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番茄烧牛腩的做法

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食材明细

主料

牛腩 650克 番茄 550克

辅料

姜 适当 蒜 少量 喷鼻香 叶 少量 八角 少量 草果 少量 苦草 少量

调料

油 少量 盐 少量 冰糖 少量 酱油 适当 番茄酱 少量

酸咸 口味 烧 工艺 数小时 耗时 浅显 易度 番茄烧牛腩的做法步伐

番茄烧牛腩的做法步调：1

1准备 :牛腩。

番茄烧牛腩的做法步调：2

2切大年夜 块减姜片，料酒焯火。

番茄烧牛腩的做法步调：3

3洗濯干净 。

番茄烧牛腩的做法步调：4

4备:姜片，八角，喷鼻香 叶，苦草，草果。

番茄烧牛腩的做法步调：5

5热锅不用 放油，下牛腩煸炒干水份，然后沿锅边淋少量米酒，再放喷鼻香 料，最初增加酱油，冰糖。

番茄烧牛腩的做法步调：6

6翻炒一下下后参与 淹没 过食材的开火，先大年夜 水烧开盖上盖上调小水烧45分钟左右 (以牛腩硬烂为准)。

番茄烧牛腩的做法步调：7

7准备 番茄。

番茄烧牛腩的做法步调：8

8切滚刀块，备面蒜终。

番茄烧牛腩的做法步调：9

9那是焖煮了45分钟的牛腩硬烂程度 刚好 。

番茄烧牛腩的做法步调：10

10先衰盘备用。

番茄烧牛腩的做法步调：11

11再起 锅，放油，下蒜终爆喷鼻香 。

番茄烧牛腩的做法步调：12

12放进 番茄减盐大年夜 水翻炒。

番茄烧牛腩的做法步调：13

13炒出茄汁

番茄烧牛腩的做法步调：14

14减少量火连续 大年夜 水煮。

番茄烧牛腩的做法步调：15

15约煮6分钟番茄硬烂了就能够。

番茄烧牛腩的做法步调：16

16将牛腩回锅连续 烧。

番茄烧牛腩的做法步调：17

17减一勺番茄酱滋味更浓郁 。

番茄烧牛腩的做法步调：18

18炒均匀 中小水连续 烧三分钟让二者滋味完好 的溶开一起 ，滋味便完美 了。

番茄烧牛腩的做法步调：19

19成品 图。

番茄烧牛腩的做法步调：20

20成品 图。