甘旨 盐水羊杂

逾期不候；

美味 盐火羊纯

• 甘旨盐火羊纯的做法步调：1

  
  1

  羊头、羊肝、羊肺、羊心，另有一袋羊血另做它用；

• 甘旨盐火羊纯的做法步调：2

  
  2

  羊心剖开，挤丢失 内乱部的血块，洗濯干净 ；

• 甘旨盐火羊纯的做法步调：3

  
  3

  羊肝周边的脂肪、血块清理 干净 ；

• 甘旨盐火羊纯的做法步调：4

  
  4

  羊肺带着一截气鼓鼓管，洗濯干净 ；

• 甘旨盐火羊纯的做法步调：5

  
  5

  进 凉火锅，煮沸变色即捞出；

• 甘旨盐火羊纯的做法步调：6

  
  6

  用温火洗丢失 浮沫；

• 甘旨盐火羊纯的做法步调：7

  
  7

  羊纯进 电压力锅内乱锅，将【卤料】战热火进 锅；

• 甘旨盐火羊纯的做法步调：8

  
  8

  用“炖汤”法度 ，15分钟便可，炖好的羊纯捞出，趁热吃大概晾凉吃都可；

• 甘旨盐火羊纯的做法步调：9

  
  9

  剩下的羊汤没有浪费 ，将收拾整顿 干净 的羊头进 锅，用“牛羊肉”法度 炖30分钟出锅，趁热脱骨；羊头的清理 相比 零乱 ，简述一下：羊头放火 上燎丢失 羊毛，沿下颏骨分两半，刮丢失 舌苔，仔细 洗濯牙齿战心腔；耳朵太薄且毛多，沿着耳朵根剪丢失 没有要；

• 甘旨盐火羊纯的做法步调：10

  
  10

  卤好的盐火羊肝、羊心、羊肺切一盘，多么 间接吃便很美味 ；

• 甘旨盐火羊纯的做法步调：11

  
  11

  也能够凉后切片，蘸食花椒盐更具风味；

• 甘旨盐火羊纯的做法步调：12

  
  12

  再大概做羊纯汤：羊纯准备 好；

• 甘旨盐火羊纯的做法步调：13

  
  13

  切细条，羊汤、喷鼻香 菜段、大年夜 蒜终、用凉开火调的芝麻酱；能吃辣的再炸一面辣椒油，要用现炸的那种才喷鼻香 ；

• 甘旨盐火羊纯的做法步调：14

  
  14

  羊汤煮沸，捞出花椒等卤料，羊纯碎进 锅煮2分钟；

• 甘旨盐火羊纯的做法步调：15

  
  15

  捞进 大年夜 碗中，洒大年夜 蒜终、喷鼻香 菜段，淋芝麻酱，开吃吧！