鸡胸肉拌西兰花的做法_鸡胸肉拌西兰花怎么做_不做妖精很多多少 年的菜谱 ...

情归何处心自晴

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“西兰花性凉、味甘。 可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 主治久病体虚、肢体痿软、耳叫 忘记 、脾胃衰弱 、小儿发育缓慢 等病症。 现代研讨 表白 西兰花具有防癌抗癌的功能 ，含维生素C较多，比年夜 白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面后果 尤佳。 研讨 表白 ，患胃癌时人体血清硒的程度 显明 降落 ，胃液中的维C浓度也光鲜明显 低于正凡人 ，而西兰花不单 能给人弥补 必定 量的硒和维C，同时也能供应 丰盛 的胡萝卜素，起到禁止 癌前病变细胞形成的感化 ，克制 癌肿发展 。 据美国养分 学家研讨 ，西兰花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有下降 人体内雌激素程度 的感化 ，可预防乳腺癌的产生 。 此外，研讨 表白 ，西兰花中提取的一种酶能预防癌症，这种物资 叫萝卜子素，有进步 致癌物解毒酶活性的感化 。” 食材明细

主料

西兰花 150g 鸡胸肉 80g

辅料

红线椒 小许

调料

年夜 蒜 几瓣 食盐 0.5g 鸡精 0.5g

蒜喷鼻 口胃 拌 工艺 廿分钟 耗时 简略 难度 鸡胸肉拌西兰花的做法步调

1盐焗鸡还剩下鸡胸肉。

2撕一些装盘。

3西兰花分成小块，洗净。

4焯水，煮开2分钟摆布 。

5过冷水。

6放食盐。

7放鸡精。

8切蒜末和红椒圈。

9放西兰花里。

10拌匀。

11装盘。

12制品 。 小窍门 盐焗鸡的鸡肉足够咸，所以拌菜的时辰 食盐要少放。