冬瓜羊肉丸子汤的做法_冬瓜羊肉丸子汤怎么做_筠旸JY的菜谱

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3张图片

食材明细
主料 羊肉馅 适量 冬瓜 适量
辅料 葱姜末 适量 花椒粉 适量 黄豆酱油 适量 生抽 适量 喷鼻 油 适量 鸡精 适量 鸡蛋 适量 淀粉 适量
咸喷鼻 口胃 氽 工艺 廿分钟 耗时 高等 难度 冬瓜羊肉丸子汤的做法步调
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1鲜羊肉手工剁碎。
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2冬瓜往 皮洗净切成片。
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3葱姜末备用。
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4羊肉馅儿里面先倒进 少许黄豆酱油,朝一个标的目的 搅拌平均 ,再放进 生抽调味,接着放少许喷鼻 油,鸡精,盐,花椒粉,持续 搅拌平均 。
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5放进 葱姜末,打进 一个鸡蛋,加少许淀粉,搅拌平均 ,静置一会儿上劲儿。
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6砂锅内加两片姜,灌水 烧开,放进 冬瓜煮一会,变软。
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7用勺子取适量肉馅儿。
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8汆进 锅内。
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9煮开后撇往 浮沫。
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10丸子熟透,试试 汤味,酌情加盐,生抽调味,加少许喷鼻 油提喷鼻 。
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11关火啦!
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12制品 图!
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