茄子猪肉包子的做法_茄子猪肉包子怎么做_雨中漫步_kRsJPX的菜谱 ...
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1张图片
食材明细
咸香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
茄子猪肉包子的做法步骤
1茄子洗净切好。
2锅内放玉米油，放花椒、洋葱炸出香味放凉。
3洋葱和油一起倒入茄子里面拌匀。
4猪肉切粒，放盐、姜、生抽、蚝油拌匀腌制20分钟。
5大葱切好。
6所有食材放入茄子里面，放芝麻油、花椒粉。
7拌匀备用。
8提前和好的面团，发酵至两倍大。
9揉面排气，分成均匀的剂子，擀成包子皮。
10放入馅料。
11放入锅内，二次醒发30分钟。
12冷水烧开，转中火蒸17分钟。
13关火焖5分钟，出锅。
14香喷喷的包子就好了。 |
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