小山君 甜甜圈馒头

lgxiao

小山君 甜甜圈馒头

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  1

  南瓜往 皮切块蒸熟。
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  2

  压成泥放至微温后与面粉，玉米油，酵母粉混杂 ，揉成滑腻 的面团。
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  3

  揪两小块分辨 参加 深黑可可粉和神仙 掌果粉，揉成玄色 和深粉色面团。
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  4

  白色面团原料混杂 ，揉成滑腻 的面团。
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  5

  把黄色面团擀开，用切模切成圆片。
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  6

  用裱花嘴（最好仍是 圆筒形的，发酵后不易变形）在中心 切一下，甜甜圈就出来了。
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  7

  用少许面团搓成两端 尖的外形 ，三个为一组。
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  8

  两个摁扁，抹点水粘在甜甜圈双方 做胳膊，另一个直接斜粘鄙人 方做尾巴。如图所示。
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  9

  依次做好，共8个，放进 蒸盘中。
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  剩下的黄色面团和白色面团分辨 擀成片。
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  11

  用巨细 纷歧 的裱花嘴分辨 切出圆片。
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  12

  抹水粘在一路 ，对切开。
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  13

  粘在上方做耳朵。
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  14

  取一点点红色面团做舌头，再用两个小白色圆片压在舌头上，如图所示。
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  取玄色 面团做出眼睛和鼻子，摆放在适合 的地位 上。依次做好落后 行发酵。
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  生坯发酵完成后，少许深黑可可粉加水调开，用小毛刷在生坯上刷上斑纹 ，写上“王”字。
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  如图。
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  放进 美遇蒸烤箱里，选择纯蒸模式，100度蒸20分钟即可。
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  制品 图。