葡萄干面包

你不熟识我

葡萄干面包

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  1

  高筋面粉中打进 两个鸡蛋。
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  2

  倒进 发酵粉和白糖。
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  3

  边倒进 牛奶边搅拌平均 。
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  4

  再倒进 花生油。
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  5

  面和的不软不硬，不须要 用手揉搓，稍微收拾 就可以。
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  6

  盖上盖帘，放在暖和 处发酵两倍年夜 ，放进 葡萄干。
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  7

  把葡萄干揉至面里。
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  8

  用手揪出巨细 平均 的面团，收拾 平整。烤盘展 进 油纸，把面团放上。
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  9

  放进 烤箱中再次醒发至两倍年夜 。
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  10

  碗中打进 一个鸡蛋，用筷子搅拌平均 。
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  11

  用一把从没用过的清洁 刷子，把蛋液平均 的抹在面团上。
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  12

  放进 烤箱，高低 火180度烤15分钟。
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  13

  没有颠末 揉面机，直接发酵烤成的面包，光彩 金黄亮丽，味道松软可口。