椒麻鸡

伊人浅笑倾城

椒麻鸡

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  1

  预备 食材，葱姜切段。
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  2

  青辣椒切段，花椒青花椒泡水，葱和姜切段切块。
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  3

  鸡腿洗清洁 ，冷水下锅，放进 青辣椒段，葱姜段。
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  4

  放进 一点盐，加一点底味。
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  5

  年夜 火煮。
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  6

  年夜 火煮开。
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  7

  撇往 浮末，煮30分钟。
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  8

  鸡腿煮好捞出，放进 凉水中过凉。
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  9

  平底锅烧油，放进 青辣椒葱姜段。
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  10

  放进 花椒青花椒，炒出喷鼻 味。
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  11

  参加 一勺鸡汤。
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  12

  一勺酱油。
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  13

  鸡腿放凉后，撕下鸡肉，放进 葱段和喷鼻 菜，倒进 料汁（过滤失落 调料渣），味道不敷 的话，再加一点麻油。