酸汤鱼片

_韩流界总创

酸汤鱼片

• 酸汤鱼片的做法步调：1

  
  1

  准备 食材。

• 酸汤鱼片的做法步调：2

  
  2

  豆芽 战金针菇洗净，葱姜揉出葱姜火，葱段战小米辣切小段，姜蒜蒜切小块，喷鼻香 菜切终。

• 酸汤鱼片的做法步调：3

  
  3

  草鱼洗干净 。

• 酸汤鱼片的做法步调：4

  
  4

  对半片成两片。

• 酸汤鱼片的做法步调：5

  
  5

  剔除鱼骨。

• 酸汤鱼片的做法步调：6

  
  6

  鱼骨斩段。

• 酸汤鱼片的做法步调：7

  
  7

  鱼骨拆碗，到一面料酒战胡椒粉腌造。

• 酸汤鱼片的做法步调：8

  
  8

  鱼片切胡蝶片。

• 酸汤鱼片的做法步调：9

  
  9

  中间 一刀没有切断 。

• 酸汤鱼片的做法步调：10

  
  10

  第一刀没有切断 ，第两刀切断 。

• 酸汤鱼片的做法步调：11

  
  11

  切好鱼片。

• 酸汤鱼片的做法步调：12

  
  12

  清水 把鱼片投洗干净 。

• 酸汤鱼片的做法步调：13

  
  13

  鱼片里减一勺盐。

• 酸汤鱼片的做法步调：14

  
  14

  一勺胡椒粉。

• 酸汤鱼片的做法步调：15

  
  15

  一勺料酒。

• 酸汤鱼片的做法步调：16

  
  16

  鱼片减葱姜火。

• 酸汤鱼片的做法步调：17

  
  17

  减大半 个蛋浑。

• 酸汤鱼片的做法步调：18

  
  18

  鱼片用脚抓出浆。

• 酸汤鱼片的做法步调：19

  
  19

  鱼片减一勺淀粉。

• 酸汤鱼片的做法步调：20

  
  20

  鱼片连续 抓均匀 。

• 酸汤鱼片的做法步调：21

  
  21

  准备 酸汤调料。

• 酸汤鱼片的做法步调：22

  
  22

  起锅热油，煸喷鼻香 蒜终姜片战小米辣。

• 酸汤鱼片的做法步调：23

  
  23

  下进 干辣椒调料包。

• 酸汤鱼片的做法步调：24

  
  24

  倒进 酸汤料。

• 酸汤鱼片的做法步调：25

  
  25

  减热火。

• 酸汤鱼片的做法步调：26

  
  26

  下进 鱼骨。

• 酸汤鱼片的做法步调：27

  
  27

  煮开此后 下进 金针菇。

• 酸汤鱼片的做法步调：28

  
  28

  下进 豆芽 。

• 酸汤鱼片的做法步调：29

  
  29

  再开锅煮一分钟，烫生金针菇战豆芽 。

• 酸汤鱼片的做法步调：30

  
  30

  捞出金针菇战豆芽 ，拆正在锅里。

• 酸汤鱼片的做法步调：31

  
  31

  汤里开锅下进 鱼片。

• 酸汤鱼片的做法步调：32

  
  32

  下鱼片。

• 酸汤鱼片的做法步调：33

  
  33

  用汤勺背缓推鱼片。

• 酸汤鱼片的做法步调：34

  
  34

  减一勺糖提陈。

• 酸汤鱼片的做法步调：35

  
  35

  鱼片煮开锅便可，将鱼片倒进 盆里。

• 酸汤鱼片的做法步调：36

  
  36

  鱼片洒上葱花小米辣。

• 酸汤鱼片的做法步调：37

  
  37

  热油浇正在葱花上，激出喷鼻香 味。

• 酸汤鱼片的做法步调：38

  
  38

  洒上葱花。