蘑菇炒肉片的做法_鲜喷鼻 甘旨 蘑菇炒肉片_蘑菇炒肉片怎么做_和月喷鼻 的菜谱 ...

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“鲜喷鼻 嫩滑，简略 甘旨 。” 食材明细

主料

蘑菇 200克 里脊肉 100克

辅料

小喷鼻 葱 2根 蒜 1瓣 姜 2片 蒜苗 1根

调料

料酒 1勺 鸡汁 1勺 胡椒粉 1勺 生抽 1勺 糖 半勺 盐 适量 红烧酱油 1勺

咸鲜 口胃 炒 工艺 廿分钟 耗时 通俗 难度 蘑菇炒肉片的做法步调

1蘑菇洗净撕成条，挤干水分。肉切片，葱姜蒜切碎，蒜苗叶切段。

2里脊肉里加料酒、胡椒粉、红烧酱油，抓匀后腌制三分钟。加食用油，抓匀腌制10分钟。

3热锅凉油，油热倒进 肉片。炒散、炒变色盛出。

4锅中放进 少许油，油热炒喷鼻 葱姜蒜。

5倒进 蘑菇，炒软。

6倒进 肉片，加鸡汁、生抽、糖、盐，炒匀，加小半碗水，盖盖焖三四分钟，把蘑菇炒熟。

7待水分收干，加蒜苗叶，炒匀关火。

8肉质滑嫩，鲜喷鼻 甘旨 。

9又养分 又好吃。

10米饭好错误 。