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冬至吃饺子喽～猪肉利剑萝卜饺子的做法

5张图片

“假设 节日有滋味，那肯定 是饺子，猪肉利剑萝卜饺子，咬一心，谦嘴喷鼻香 。” 食材明细

主料

猪肉馅 500克 利剑萝卜 1个

辅料

葱 1根 喷鼻香 菇 4朵 姜 1块 花椒粒 1把

调料

料酒 1勺 老抽 1勺 死抽 2勺 鸡汁 1勺 喷鼻香 油 1勺 利剑糖 1勺 盐 适当 蚝油 1勺

咸陈 口味 煮 工艺 一小时 耗时 高档 易度 猪肉利剑萝卜饺子的做法步伐

冬至吃饺子喽～猪肉利剑萝卜饺子的做法步调：1

1所需食材。冬吃萝卜夏吃姜，夏季的萝卜滋味好有营养 。

冬至吃饺子喽～猪肉利剑萝卜饺子的做法步调：2

2喷鼻香 菇焯火后挤干水份切碎。

冬至吃饺子喽～猪肉利剑萝卜饺子的做法步调：3

3萝卜往 皮擦丝，焯火，往 除萝卜气鼓鼓，挤干水份后用刀切统统。

冬至吃饺子喽～猪肉利剑萝卜饺子的做法步调：4

4葱姜切碎，初步 拌馅。

冬至吃饺子喽～猪肉利剑萝卜饺子的做法步调：5

5锅中倒油，放进 花椒粒，小水炸喷鼻香 ，捞出花椒粒，备用。

冬至吃饺子喽～猪肉利剑萝卜饺子的做法步调：6

6肉馅里减喷鼻香 油、利剑糖、盐、料酒、蚝油、老抽、死抽、盐，屡次大批参与 清水 ，逆时针把肉搅拌上劲，把花椒油倒进 肉馅，搅拌均匀 。

冬至吃饺子喽～猪肉利剑萝卜饺子的做法步调：7

7把切好的配菜战肉馅搅拌均匀 ，减鸡汁，尝一下，根据 自己 口味 放盐。

冬至吃饺子喽～猪肉利剑萝卜饺子的做法步调：8

8包饺子，按自己 的手段 包。

冬至吃饺子喽～猪肉利剑萝卜饺子的做法步调：9

9大年夜 肚子饺子包法:馅放正在饺子皮上，从中间 选面，上下 捏住，然后把单方 放正在虎心处，用大年夜 拇指战食指的侧里按压饺子皮，两只大年夜 拇指分辩 按正在肚子单方 ，大年夜 拇指中侧靠肚子内乱部用力挤压。

冬至吃饺子喽～猪肉利剑萝卜饺子的做法步调：10

10整整齐 齐，哈哈哈。

冬至吃饺子喽～猪肉利剑萝卜饺子的做法步调：11

11锅中加火，火开下饺子，中间 面2次火，饺子浮起，肚皮晨上便生了。

冬至吃饺子喽～猪肉利剑萝卜饺子的做法步调：12

12一个个肥乎乎的元宝喜没有喜好 ？

冬至吃饺子喽～猪肉利剑萝卜饺子的做法步调：13

13皮薄馅大年夜 。

冬至吃饺子喽～猪肉利剑萝卜饺子的做法步调：14

14陈好多汁，好吃。

冬至吃饺子喽～猪肉利剑萝卜饺子的做法步调：15

15调个辣子醋火火蘸着吃，美味 。