抹茶淡奶油饼干的做法_抹茶淡奶油饼干，微苦清爽 抹茶喷鼻 ，搭配细腻淡奶油，浮现 令人陶 ...

人间风雪客

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“今天做一款简略 的抹茶淡奶油饼干。这款饼干以抹茶的奇特 风味为基调，搭配淡奶油的细腻，在口中浮现 出喷鼻 醇与浓烈 ，口感丰盛 细腻。” 食材明细

主料

无盐黄油 100克 糖粉 60克 淡奶油 100克 低筋面粉 135克 玉米淀粉 35克 抹茶粉 10克

辅料

盐 2克

甜味 口胃 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 通俗 难度 抹茶淡奶油饼干的做法步调

1把低筋面粉135克、玉米淀粉35克、抹茶粉10克，放一路 拌匀一下备用。

2室温软化完整 的无盐黄油100克，筛进 糖粉60克，打发至体积变年夜 ，色彩 变淡。

3放至室温的淡奶油100克，分次参加 打发。

4每次打发平均 后再加淡奶油，不要一次参加 。

5筛进 预备 好的粉类、盐2克。

6用刮刀拌至色彩 平均 。

7预备 一张油纸，把面团捏成长条状。

8放进 模具里压平整，放冰箱冷冻至定型。

9掏出 定型的面团，切成等量的小块状。

10平均 地摆列 在烤盘上，每个之间留一点空地 防止膨胀粘连。

11烤箱160℃提前预热到温度，放进 烤制20-25分钟摆布 。

12烤好掏出 ，放凉密封保留 。

13抹茶淡奶油饼干，完成O(∩_∩)O

14奇特 抹茶风味为基调，搭配淡奶油的细腻。

15抹茶浓烈 ，清爽 微苦有回味，饼干酥脆喷鼻 浓

16进口 即化的质地让人回味无限 ，仿佛品尝到了抹茶园间清风掠面 的感到 。 小窍门 1、抹茶粉的量可以依据 小我 口胃 进行调剂 ，增添 或削减 。 2、淡奶油需回温至室温，防止过冷让黄油结块。 3、烘烤时光 因烤箱温度而异，留意 察看 烤制进程 ，避免烤焦。 4、饼干出炉冷却后变得加倍 酥脆，等它完整 冷却后密封保留 。