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北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法

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“明天做一款简单 的北瓜马推糕，心感绵稀战北瓜喷鼻香 气鼓鼓丰富 ，伙食 纤维露量下，心感踏实喷鼻香 苦，喷鼻香 硬Q弹又营养 ，好吃到停没有下去。” 食材明细

主料

北瓜 200克 牛奶 130克 利剑沙糖 60克 酵母 3克 木薯淀粉 85克 粘米粉 30克 奶粉 20克 浅显 里粉 90克 动物油 20克

辅料

泡挨粉 2克（可选）

苦味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 高档 易度 北瓜马推糕的做法步伐

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：1

1北瓜200克，切成小块大概薄片，隔火蒸20-30分钟，蒸至酥硬便可。

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：2

2蒸硬的北瓜、牛奶130克、利剑沙糖60克，放进 毁坏 机。

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：3

3挨成均匀 的泥状。

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：4

4把北瓜泥倒进 盆里，放至脚温的程度 ，参与 酵母3克，搅拌均匀 后静置5分钟，活化酵母。

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：5

5筛进 浅显 里粉90克、木薯淀粉85克、粘米粉30克、奶粉20克。

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：6

6搅拌均匀 。

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：7

7过筛一下往 丢失 大年夜 颗粒，心感会更好。

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：8

8包上保陈膜，室温25℃收酵1-2小时左右 。

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：9

9收缩至2倍大年夜 便可。注：夏天 室温收酵，冬季隔一盆温火收酵。

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：10

10收酵好后，参与 动物油20克、泡挨粉2克（可选）。

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：11

11搅拌均匀 往 丢失 大年夜 气鼓鼓泡。

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：12

12模具里垫一层硅油纸，里糊从下处倒进 模具，震两下往 丢失 大年夜 气鼓鼓泡。

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：13

13锅里放夏天 放热火，冬季放温火。

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：14

14盖上盖子连续 收酵至1.5倍大年夜 。

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：15

15收酵好先取出 ，火开上汽后，再放进 蒸30分钟，然后闭水焖5分钟。

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：16

16取出 后趁热概略 刷一层动物油，避免概略 枯燥。

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：17

17放凉后脱模切块。

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：18

18北瓜马推糕，完成O(∩_∩)O

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：19

19弹性真足 、浓厚 北瓜风味

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：20

20一心咬下，绵稀而有弹性，醇薄北瓜喷鼻香 气鼓鼓正在心中漫延。

北瓜马推糕，废品光彩金黄、苦涩适口、Q弹有嚼劲。的做法步调：21

21娇嫩 、绵稀的糕体正在舌尖悄悄融化 ，仿佛 云朵般的细致心感对面 而去。 小诀窍 1、牛奶能够换成等量的清水 ，会有不合 心感。 2、模具要刷油，便当 脱模。 3、放凉此后 正在刀上抹一面动物油再切，一刀切下切里会相比 雅观 。 4、泡挨粉假设 出有也能够没有减，减了可增加 疏松娇嫩 心感。