咸腊八粥的做法_陕西处所 咸腊八粥_咸腊八粥怎么做_圆小π的菜谱 ...

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咸腊八粥的做法_陕西处所
咸腊八粥_咸腊八粥怎么做_圆小π的菜谱 ... p800

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食材明细
主料 年夜 玉米糁 适量
辅料 黄豆 适量 花生 适量 豆腐 适量 蒜苗 适量 胡萝卜 适量 白菜 适量 菠菜 适量 年夜 葱 适量
调料 肉臊子 适量 生抽 适量 蚝油 适量 十三喷鼻 适量 油 适量 盐 适量
原味 口胃 其他 工艺 数小时 耗时 通俗 难度 咸腊八粥的做法步调
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1要过腊八节了,预备 做点我们故乡 传统的腊八粥,年夜 玉米糁子是最重要 的食材。腊七晚上来到超市杂粮货架,天呐这是没上货仍是 畅销 了,就剩了一根柢 ,莫非 他们腊八粥的食材和我一样?还好给我剩了一年夜 把,够了。
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2豆类用花生,黄豆和年夜 玉米糁子,我们管这种脱皮的年夜 玉米粒就叫做腊八豆。
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3豆类清洗一下,放进 高压锅压熟。
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4预备 配菜,菜类几年夜 常驻将军,蒜苗,胡萝卜,菠菜,豆腐。有的还加白菜,有的放粉条,但常驻将军不变。我们管胡萝卜也叫腊八萝卜。
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5菜类摘洗清洁 ,切好备用。
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6切点葱花,冬天的蔬菜怎么能少的了葱。
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7还有调味魂灵 ,肉臊子。
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8锅内倒油,油稍微多一点,放进 豆腐丁,参加 生抽,蚝油,盐和十三喷鼻 炒至概况 微干,盛出来备用。
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9锅内倒油,油热下进 蒜苗,胡萝卜,白菜炒软。
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10放进 肉臊子。
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11放进 炒好的豆腐,搅拌平均 。
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12煮好的年夜 玉米糁子好鲜亮。
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13将玉米糁子倒进 菜锅里,依据 爱好 的稀稠参加 适量汤。
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14把菠菜放进往 烫熟。
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15尝一下味道,有欠缺的再加。再咕嘟一下,让味道融会 。
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16处所 特点 腊八粥完成。
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17早上吃腊八粥,午时 煮一碗面,浇一年夜 勺腊八粥,又是一碗腊八面。
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