萝卜糍的做法_萝卜糍怎么做_爱在夏郢的菜谱

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萝卜糍的做法

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“听说霜降后的萝卜更苦，我也没有明白实假，回正 痴痴的崇奉 了好多 年。 小时候 很喜好 吃萝卜糍的，特别 是煎的萝卜糍，现在 偶然辰 还是 会很念，以是偶尔 也会布置 一下。” 食材明细

主料

糯米粉 三份 粘米粉 一份 淀粉 少量 利剑萝卜 适当

辅料

葱花 适当 喷鼻香 菇 几朵 肉终 适当 姜终 适当

调料

油 适当 盐 适当 死抽 适当 老抽 适当 糖 适当

咸陈 口味 煎 工艺 一小时 耗时 高档 易度 萝卜糍的做法步伐

萝卜糍的做法步调：1

1喷鼻香 菇洗干净 用火泡硬。

萝卜糍的做法步调：2

2备好肉终。我剁的时候 是肥肥分开 剁了，以是界限 鲜明 ，因为 那天是剁云吞馅时准备 的，肥的我要剁泥一面以是分开 剁

萝卜糍的做法步调：3

3利剑萝卜切丁，喷鼻香 菇剁碎，备好葱花。

萝卜糍的做法步调：4

4热锅下油。

萝卜糍的做法步调：5

5闭水后放进 肥肉终，使用 余热火速 炒集，然后再小水炒出油。

萝卜糍的做法步调：6

6肥的炒出油后，闭水，放进 肥肉终，也是使用 余热炒集。

萝卜糍的做法步调：7

7炒集后小水炒喷鼻香 肉终。

萝卜糍的做法步调：8

8减面死抽老抽炒匀。

萝卜糍的做法步调：9

9喷鼻香 菇终进 锅炒喷鼻香 。

萝卜糍的做法步调：10

10倒进 利剑萝卜丁。

萝卜糍的做法步调：11

11翻炒。

萝卜糍的做法步调：12

12减盐糖适当死抽炒生。也能够稍微减面火炒硬面。

萝卜糍的做法步调：13

13出锅。

萝卜糍的做法步调：14

14糯米粉战粘米粉大体 三比一倒进 盘里，减一面面淀粉。

萝卜糍的做法步调：15

15倒进 开火，用勺子先止搅拌，开水份几次 减，没有要一次减太多了。

萝卜糍的做法步调：16

16搅拌得好不多 出啥干粉了。

萝卜糍的做法步调：17

17戴上脚套揉成里团。里团最完美 的情况 是硬而没有粘脚，那个需要 多试多练，硬了减火，硬了减粉，曲到合适 为行，因为 内里主要 是糯米粉，太硬了便很黏脚，包的时候 不好 包，但是 有个临界面是既没有黏脚也没有硬的。

萝卜糍的做法步调：18

18包之前把葱花拌匀到萝卜馅里。

萝卜糍的做法步调：19

19揪一团里团，单脚捏成个窝状。包进 馅料后用自己 风俗的方法 支心。

萝卜糍的做法步调：20

20支好心后，略微压扁一下便包好了。

萝卜糍的做法步调：21

21煎也能够，蒸也能够。

萝卜糍的做法步调：22

22煎的相比 喷鼻香 。

萝卜糍的做法步调：23

23仄底锅煎的相比 斑斓 。

萝卜糍的做法步调：24

24糯米粉稠浊 粘米粉减面淀粉，做出去的既没有粘牙也没有硬。

萝卜糍的做法步调：25

25蒸生了吃也没有错。