莴笋水煮肉片的做法_莴笋水煮肉片怎么做_莉莉呀Lilly的菜谱

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莴笋火煮肉片的做法

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“出有火锅 底料做没有出的菜。” 食材明细

主料

猪里脊肉 200g

辅料

莴笋 1颗 小葱 1把

调料

火锅 底料 1块 油 100ml 淀粉 1勺 料酒 1勺 酱油 1勺 利剑糖 半勺 鸡蛋 半个 老姜 1块 蒜瓣 6个 豆瓣酱 1勺 食盐 1勺

中辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 浅显 易度 莴笋火煮肉片的做法步伐

莴笋火煮肉片的做法步调：1

1准备 一颗带叶的莴笋。

莴笋火煮肉片的做法步调：2

2洗濯干净 ，茎切条，叶合段。

莴笋火煮肉片的做法步调：3

3里脊肉切薄片。

莴笋火煮肉片的做法步调：4

4放进 盘中备用。

莴笋火煮肉片的做法步调：5

5减一勺淀粉。

莴笋火煮肉片的做法步调：6

6一勺料酒。

莴笋火煮肉片的做法步调：7

7一勺酱油。

莴笋火煮肉片的做法步调：8

8挨一颗鸡蛋，蛋黄捞出。

莴笋火煮肉片的做法步调：9

9放半勺利剑糖。

莴笋火煮肉片的做法步调：10

10小葱葱头切段，老姜战蒜瓣切丁。

莴笋火煮肉片的做法步调：11

11小葱叶切小圈，切一块火锅 底料备用。

莴笋火煮肉片的做法步调：12

12热锅烧油，放进 豆瓣酱战火锅 底料。

莴笋火煮肉片的做法步调：13

13放进 老姜，蒜，小葱头炒喷鼻香 。

莴笋火煮肉片的做法步调：14

14放一勺盐。

莴笋火煮肉片的做法步调：15

15放一大年夜 碗清水 煮汤，放一勺酱油。

莴笋火煮肉片的做法步调：16

16烧开后让进 莴笋头，煮一分钟后再放莴笋叶煮3分钟。

莴笋火煮肉片的做法步调：17

17捞出拆盘备用，汤底留下煮肉。

莴笋火煮肉片的做法步调：18

18放进 腌造好的里脊，煮3分钟。

莴笋火煮肉片的做法步调：19

19捞出放菜上。

莴笋火煮肉片的做法步调：20

20洒上葱花，淋上热油。

莴笋火煮肉片的做法步调：21

21出锅开吃。