新疆砂糖饼干的做法_新疆砂糖饼干，金黄酥脆，回味无限
，有着奇特
的醇喷鼻
口感。_新疆砂 ...
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6张图片
“今天用一种按新疆的老方式
，来做一款砂糖饼干。新疆方式
用的是羊尾油，我没有羊尾油就应用
了黄油来做，制品
也是喷鼻
甜可口，焦喷鼻
四溢，有着奇特
的醇喷鼻
口感。”
食材明细
甜味
口胃
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
简略
难度
新疆砂糖饼干的做法步调
1鸡蛋2个、白砂糖60克，放一路
搅拌平均
。
2熔化
的无盐黄油60克，放进
搅拌平均
。
3筛进
泡打粉3克、通俗
面粉200克。
4用刮刀轻轻的拌匀，成团即可，不须要
使劲搅拌。
5案板上撒一些面粉，把面团倒在上面，再撒一点面粉在概况
。
6把面团从外面往里面折几下，轻轻的集合
、不须要
太多的按揉。
7用擀面杖擀成0.5cm—1cm厚度的面片。
8用模具切出外形
，注：没有模具的话，直接刀切就行了。
9一面沾满细砂糖。
10注：假如
概况
太干的话，可以刷一点水辅助
粘住白砂糖。
11烤箱180℃提前预热，烤制15分钟摆布
。
12烤好出炉完整
放凉后，密封保留
即可。
13新疆砂糖饼干，完成O(∩_∩)O
14有着奇特
的醇喷鼻
口感。
15一口下往
外脆内酥，焦喷鼻
四溢。
16金黄酥脆，回味无限
。
小窍门
1、烤制的时光
和温度，依据
自家烤箱温度情形
自行调剂
。
2、面团不要过度揉搓，防止面筋发生
，影响饼干酥脆口感。
3、各款面粉吸水性分歧
，按情形
可以增减10克的面粉。 |
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