尖椒鸡

在想你1994

尖椒鸡

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  准备鸡腿、也可以用全鸡。
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  剁成指头大小的丁、冲洗干净、沥干水分。
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  加入料酒、姜粒、盐、生粉。
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  拌匀腌制5分钟左右。
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  锅中倒入适量油、6成热下入鸡丁、全程大火、不停翻炸。
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  6

  推开、炸。
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  7

  准备好这些。
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  炸至干香捞出。
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  留底油、下入蒜姜爆香。
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  干红辣椒、干青花椒（新鲜青花椒更香哦）爆香。
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  下入鸡块翻炒均匀。
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  好香。
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  下入青红辣椒大葱炒香即可。
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  干香味美。
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  15

  好吃的停不下来。
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  16

  赶紧试试吧……