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“新年一道蒸蒸日上,花开富贵献上,低脂健康,都雅 不油腻还好吃。 白萝卜和鸡肉搭配在一路 吃,不仅可以进步 萝卜的口感,而且 可以保存 鸡肉里面的养分 。还能弥补 身材 所须要 的多种养分 物资 ,老小 咸宜 。” 食材明细
主料 白萝卜 1段 鸡胸肉 2块
辅料 胡萝卜 1小段 生姜 1小块
调料 淀粉 适量 料酒 1勺 生抽 3勺 蚝油 1勺 鸡精和盐 适量
平淡 口胃 蒸 工艺 廿分钟 耗时 通俗 难度 蒸蒸日上,花开富贵的做法步调
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1预备 好食材。
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2处置 清洁 所有食材,生姜切末把鸡胸肉和胡萝卜切小粒,放进 摒挡 机中搅成碎末。
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3鸡肉馅中放进 生姜末,料酒1勺,生抽3勺,蚝油1勺,鸡精少许,顺时针搅拌平均 静置15分钟摆布 。
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4白萝卜切成薄片,用少许盐腌制5分钟摆布 ,白萝卜片就软软的,滤干即可。
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5白萝卜片上抹一层薄淀粉,放进 适量鸡肉馅。
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6依次卷成花瓣外形 ,排放在盘中即可。
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7放进 蒸架上。
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8锅中烧开水,把盘放进 蒸架上,蒸10分钟。(具体依据 你包进 的馅几多 而定)玻璃芡调料煮成黏稠样浇进 盘中即可上桌。
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9鲜喷鼻 味美,好吃都雅 ,老小 咸宜 。 小窍门 鸡胸肉也可以换成猪肉,余下的鸡肉馅可以包饺子或其他匀可。 馅料汁:料酒1勺,生抽3勺,蚝油1勺,鸡精少许;玻璃芡浇汁:淀粉1克,盐和鸡汁少许用净水 调匀。
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