五花肉蒸土豆

煞血江湖

五花肉蒸土豆

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  1

  姜葱切沫待用，葱切葱花。
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  2

  五花肉洗净后切薄片装入大碗中。
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  3

  放入一半的姜末和蒜末。
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  4

  倒入生抽、蚝油、盐、油、淀粉。
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  5

  抓拌均匀腌制半小时以上。
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  6

  土豆切块放入水中浸泡，洗净多余的淀粉。
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  7

  捞出沥干水分倒入锅中。
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  8

  煎至两面金黄。
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  9

  盛入蒸盘中。
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  10

  把五花肉铺上，再放入另一半姜蒜末。
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  11

  放入锅中蒸熟，大概半小时至四十分钟 。
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  12

  取出撒入葱花即可。