卤鸭下巴的做法_不消 卤料包就可以做得 | 卤鸭下巴_卤鸭下巴怎么做_魔女柒柒的菜谱 ...

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不消卤料包就能够做得 | 卤鸭下巴的做法

不消卤料包就能够做得 | 卤鸭下巴的做法

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“不用 卤料包就能够做得|热 热 喷鼻香 苦的卤鸭下巴。” 食材明细
主料 鸭下巴 1000g
辅料 鸭下巴 1000g
调料 蒜蓉 半个蒜米剁碎 小洋葱 1个 姜 5-6片 冰糖 50克 喷鼻香 叶 5-6片 桂皮 一小块 八角 两颗 花椒 20-30粒左右 死抽 1勺 老抽 1勺 盐,鸡粗 1小勺 葱段 两根 胡椒粉 1小勺 十三喷鼻香 1小勺
五喷鼻香 口味 卤 工艺 一小时 耗时 浅显 易度 卤鸭下巴的做法步伐

不消卤料包就能够做得 | 卤鸭下巴的做法步调:1

不消卤料包就能够做得 | 卤鸭下巴的做法步调:1
1锅中下油,放进 冰糖煮融化 成焦糖色。

不消卤料包就能够做得 | 卤鸭下巴的做法步调:2

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2然后放进 上述的喷鼻香 料蒜终,小洋葱片,喷鼻香 叶,桂皮,八角,花椒,姜片,葱段,一起 炒出喷鼻香 味。

不消卤料包就能够做得 | 卤鸭下巴的做法步调:3

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3炒喷鼻香 喷鼻香 料后再倒进 焯火过的洗净的鸭下巴(鸭下巴之前热火下锅放进 料酒,姜片焯过火后捞出洗净备用)一起 翻炒片刻 。

不消卤料包就能够做得 | 卤鸭下巴的做法步调:4

不消卤料包就能够做得 | 卤鸭下巴的做法步调:4
4然后参与 终过鸭下巴的清水 ,喜好 吃卤蛋便再减几个煮好剥干净 的利剑煮蛋下往 。

不消卤料包就能够做得 | 卤鸭下巴的做法步调:5

不消卤料包就能够做得 | 卤鸭下巴的做法步调:5
5初步 参与 调味料,一勺酱油,一勺老抽(勺子是汤勺的量)一小勺盐,鸡粗,一小勺胡椒粉,一小勺十三喷鼻香 。

不消卤料包就能够做得 | 卤鸭下巴的做法步调:6

不消卤料包就能够做得 | 卤鸭下巴的做法步调:6
6然后换到锅里开小水
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