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食材明细

主料

花生米 1小碗

辅料

洋葱 半个 青红椒 各1个

调料

白糖 少许 陈醋 少许

酸甜 口胃 炸 工艺 廿分钟 耗时 简略 难度 老醋花生的做法步调 1预备 好干花生。洋葱切小块，青红辣椒切块。 2冷锅冷油倒进 花生米，开小火慢炸，炸至黄生米有吧吧响裂开，变色时捞出放凉。 3锅里倒一勺酱油，两勺陈醋。 4一勺白糖，一勺蚝油，开仗 用勺不断 搅动，搅至汁变粘稠即可。 5把花生米与洋葱辣椒混杂 。 6把凉好的汁倒进 碗中，拌匀即可。炎热的夏季 ，即可以下酒，又可接待 亲友 老友 。 小窍门 不会炸花生的伴侣 直接到超市里买再好的花生米。