鲍鱼红烧肉的做法_鲍鱼红烧肉怎么做_喵喵

邓志华

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食材明细

主料

五花肉 一盘

辅料

小鲍鱼 8只

调料

冰糖 一勺 姜片 两片 料酒 两勺 生抽 两勺 老抽 一勺 鸡精 一匙 蚝油 一勺

咸甜 口胃 烧 工艺 数小时 耗时 简略 难度 鲍鱼红烧肉的做法步调

1鲍鱼杀好。

2鲍鱼焯水，用牙刷刷清洁 。

3五花肉切块焯水，捞出沥干。

4锅中倒油，参加 五花肉翻炒盛出，不消 洗锅，直接在底油中参加 一年夜 勺冰糖，小火炒糖色。

5倒进 五花肉和姜片翻炒。

6参加 两勺料酒，加净水 没过肉。参加 生抽，蚝油，老抽。依据 本身 的口胃 增减用量。我没有老抽了只能不加，所以色彩 要浅些。

7参加 一小匙鸡精。

8参加 鲍鱼，盖上锅盖，小火煮一个小时。

9打开锅盖，年夜 火收汁。

10完成。 小窍门 调好味后可以倒到电饭锅按煮粥，吃之前拿出来收汁。如许 不消 担忧 厨房开着火。