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牛角包的做法
3张图片
“做法简单
，奶喷鼻香
浓郁
，坚实适口。”
食材明细
奶喷鼻香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
浅显
易度
牛角包的做法步伐
牛角包的做法步调：1
1将200g下筋粉倒进
盆中，放进
1个鸡蛋、10g利剑糖、2g酵母战80g牛奶。
牛角包的做法步调：2
2搅拌里絮。
牛角包的做法步调：3
3黄油略微减热，促其硬化。
牛角包的做法步调：4
4掺进
里粉中。
牛角包的做法步调：5
5揉成光滑
的里团，松弛
18分钟左右
。
牛角包的做法步调：6
6擀成薄片。
牛角包的做法步调：7
7如图分红8等份。
牛角包的做法步调：8
8从宽边背上卷压。
牛角包的做法步调：9
9如图模样
，醉收至2倍大年夜
。
牛角包的做法步调：10
10与一个蛋黄，搅拌均匀
。
牛角包的做法步调：11
11刷上蛋黄液。
牛角包的做法步调：12
12洒上利剑芝麻。
牛角包的做法步调：13
13烤箱预热，上下
水175度烤15分钟。
牛角包的做法步调：14
14成品
。
牛角包的做法步调：15
15成品
。
小诀窍
1.浅显
里粉亦可。
2.每一个烤箱皆不一
样，烤造历程
中留神
观察
变动
。烤暂了亦收硬。 |
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