砂锅鸭血豆腐煲的做法_砂锅鸭血豆腐煲怎么做_小洞天的菜谱
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沙锅鸭血豆腐煲的做法
1张图片
“简单
美味
。”
食材明细
咸陈
口味
炖
工艺
半小时
耗时
浅显
易度
沙锅鸭血豆腐煲的做法步伐
沙锅鸭血豆腐煲的做法步调：1
1鸭血、豆腐、豆瓣酱。
沙锅鸭血豆腐煲的做法步调：2
2将鸭血、豆腐切成丁，放进
开火锅中，放少量豌豆，焯3分钟左右
。
沙锅鸭血豆腐煲的做法步调：3
3捞出冲洗
干净
，沥干水份。
沙锅鸭血豆腐煲的做法步调：4
4葱姜蒜、干辣椒改刀备用。
沙锅鸭血豆腐煲的做法步调：5
5沙锅上水烧热，放适当油，烧热后放进
豆瓣酱，炒出白油。
沙锅鸭血豆腐煲的做法步调：6
6放进
葱姜蒜、干辣椒炒喷鼻香
。
沙锅鸭血豆腐煲的做法步调：7
7倒进
适当开火。
沙锅鸭血豆腐煲的做法步调：8
8放进
焯洗干净
的鸭血、豆腐战豌豆。
沙锅鸭血豆腐煲的做法步调：9
9再放少量盐。
沙锅鸭血豆腐煲的做法步调：10
10少量利剑糖战味粗。
沙锅鸭血豆腐煲的做法步调：11
11少量老抽。
沙锅鸭血豆腐煲的做法步调：12
12炖透进
味，最初淋下水淀粉。
沙锅鸭血豆腐煲的做法步调：13
13成品
。
小诀窍
1.鸭血豆腐焯一下火，往
除同味战豆腥味。
2.炖透进
味，淋下水淀粉，谨防
中热内乱热。 |
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