荷花鱼泥豆腐的做法_荷花鱼泥豆腐怎么做_悦悦玉食的菜谱
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荷花鱼泥豆腐的做法
3张图片
食材明细
咸陈
口味
蒸
工艺
非常钟
耗时
简单
易度
荷花鱼泥豆腐的做法步伐
荷花鱼泥豆腐的做法步调：1
1利剑菜帮子洗净，用剪刀
建剪成荷花花瓣的模样。
荷花鱼泥豆腐的做法步调：2
2用牙签正在菜帮上划几下，当作花瓣上的纹路。
荷花鱼泥豆腐的做法步调：3
3白苋菜洗净，焯火，留汤汁备用。
荷花鱼泥豆腐的做法步调：4
4将花瓣烫生，浸泡20分钟左右
使其上色。
荷花鱼泥豆腐的做法步调：5
5巴鲨鱼冻结后，挤干水份，切块。
荷花鱼泥豆腐的做法步调：6
6老豆腐洗净掰成块，放进
绞肉机中。
荷花鱼泥豆腐的做法步调：7
7放进
巴鲨鱼块，参与
胡椒粉，姜粉，料酒战盐搅挨成泥。
荷花鱼泥豆腐的做法步调：8
8浮薄出出有打碎
的筋膜。
荷花鱼泥豆腐的做法步调：9
9与几个小碗，内里抹少量油防粘。
荷花鱼泥豆腐的做法步调：10
10将豆腐鱼泥放进
碗中，抹仄概略
，放上几粒青豆。
荷花鱼泥豆腐的做法步调：11
11开火上锅，转小水，蒸10分钟左右
。
荷花鱼泥豆腐的做法步调：12
12用火淀粉勾薄芡。
荷花鱼泥豆腐的做法步调：13
13将上色的花瓣摆盘，放上蒸好的鱼泥豆腐。
荷花鱼泥豆腐的做法步调：14
14浇上芡汁，白薯叶剪成荷叶的模样摆盘。
小诀窍
花瓣也能够用洋葱，更便当
一些，颜色
也雅观
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