蔓越莓果汁软糖的做法_蔓越莓果汁软糖怎么做_坨坨妈的菜谱
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蔓越莓果汁硬糖的做法
5张图片
“明天是孩子们的节日，家少们皆给自家小神兽们准备
了些甚么礼物
呢？比起玩具战电子产品
，我更喜好
亲脚给孩子做些小整食，多么
更能表示
妈妈的诚意没有是么？今年
准备
的是小熊果汁硬糖，因为
是给孩子吃的，以是我用到了有“北好白宝石”之称的蔓越莓，天然
的蔓越莓汁没有露任何野生色素也能表现
斑斓
的白色，另有丰富
的维死素战多种营养
元素，酸酸苦苦，非常
适宜
给孩子们吃呢。”
食材明细
酸苦
口味
煮
工艺
非常钟
耗时
简单
易度
蔓越莓果汁硬糖的做法步伐
蔓越莓果汁硬糖的做法步调：1
1准备
好一切食材；
蔓越莓果汁硬糖的做法步调：2
2小碗中参与
3g食用柠檬酸、3g火，搅拌至溶化
；
蔓越莓果汁硬糖的做法步调：3
3另与一碗，与一半量的利剑沙糖（50g），参与
7g果胶粉,搅拌稠浊
均匀
，多么
做的目的
是避免果胶粉下锅后结成团状不容易集开；
蔓越莓果汁硬糖的做法步调：4
4将200ml好国蔓越莓汁倒进
小锅中，开小水减热，煮至锅边初步
冒泡时，下进
利剑沙糖战果胶粉的稠浊
物；
蔓越莓果汁硬糖的做法步调：5
5快速搅拌，曲至果胶粉完好
溶化
，出有结块，假设
有大批结块，可闭水后搅拌至溶化
后再开仗
；
蔓越莓果汁硬糖的做法步调：6
6小水煮至行将沸腾时，倒进
剩下的利剑沙糖战50g火饴，火饴是指玉米糖浆，也可用麦芽糖或别的浓稀度较下的糖浆代替
；
蔓越莓果汁硬糖的做法步调：7
7小水缓煮并持续
搅拌，避免糊锅，煮到糖汁抵达
108-110度时闭水；
蔓越莓果汁硬糖的做法步调：8
8闭水后火速
倒进
柠檬酸取火的稠浊
溶液，快速搅拌均匀
；
蔓越莓果汁硬糖的做法步调：9
9先将硅胶模具置于仄盘中，再将糖汁倒进
模具中，热却后即凝固成硬糖，如念放慢
热却可放进
冰箱热躲
；
蔓越莓果汁硬糖的做法步调：10
10最初脱模便可，硬糖概略
会有面粘脚，可正在细沙糖里滚一圈，让概略
粘谦细沙糖，小熊果汁硬糖便做好啦。 |
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