照烧鸡腿饭的做法_照烧鸡腿饭怎么做_李子生活漫记的菜谱
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照烧鸡腿饭的做法
1张图片
“照烧鸡腿饭，肉量陈老，用料简朴，无油也甘旨，便宜照烧料汁，鸡皮皆好吃。”
食材明细
本味
口胃
烧
工艺
半小时
耗时
一般
易度
照烧鸡腿饭的做法步调
照烧鸡腿饭的做法步调：1
1鸡腿肉来骨，能够找店家帮手，比力费事。
照烧鸡腿饭的做法步调：2
2分切成四块。
照烧鸡腿饭的做法步调：3
3美味酱油，味啉，细沙糖，粗盐，净水，混淆平均，做成照烧料汁。
照烧鸡腿饭的做法步调：4
4鸡腿肉横划几刀，再用刀背敲紧。
照烧鸡腿饭的做法步调：5
5处置好的鸡腿肉参加洋葱战姜片，洒进少量乌胡椒碎。
照烧鸡腿饭的做法步调：6
6再参加适当照烧料汁，腌渍约15分钟。
照烧鸡腿饭的做法步调：7
7油菜用滚水焯生，沥干备用。
照烧鸡腿饭的做法步调：8
8仄底锅没有放油，鸡皮晨下，煎至金黄。
照烧鸡腿饭的做法步调：9
9翻里，将鸡腿肉煎至八九成生。
照烧鸡腿饭的做法步调：10
10掏出鸡腿肉，倒进剩下的照烧料汁，煮沸。
照烧鸡腿饭的做法步调：11
11下进鸡腿肉，蘸匀料汁，煮至齐生。
照烧鸡腿饭的做法步调：12
12米饭用油菜围边粉饰。
照烧鸡腿饭的做法步调：13
13鸡腿肉晾至没有烫脚，切条。
照烧鸡腿饭的做法步调：14
14码到米饭上。
照烧鸡腿饭的做法步调：15
15淋上锅中盈余汤汁。
照烧鸡腿饭的做法步调：16
16OK。 |
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