客家老鼠粄

女王范儿爆棚

客家老鼠粄

• 客家老鼠粄的做法步调：1

  
  1

  老鼠粄。

• 客家老鼠粄的做法步调：2

  
  2

  肉剁成终，用盐、胡椒粉、淀粉、油，拌匀进 味。

• 客家老鼠粄的做法步调：3

  
  3

  再准备 适当的蒜终、 葱终 、葱花 。

• 客家老鼠粄的做法步调：4

  
  4

  锅中火煮开， 倒进 老鼠粄。

• 客家老鼠粄的做法步调：5

  
  5

  煮至浮起捞出拆盘备用。

• 客家老鼠粄的做法步调：6

  
  6

  接下去初步 做拌粉的酱料 ，热锅放进 猪油 。

• 客家老鼠粄的做法步调：7

  
  7

  放进 葱、蒜终 。

• 客家老鼠粄的做法步调：8

  
  8

  炒至酥喷鼻香 。

• 客家老鼠粄的做法步调：9

  
  9

  放进 肉终 。

• 客家老鼠粄的做法步调：10

  
  10

  炒至变色。

• 客家老鼠粄的做法步调：11

  
  11

  参与 适当的清水 滚开 。

• 客家老鼠粄的做法步调：12

  
  12

  放进 酱油、 鱼露 、沙茶酱 、胡椒粉调味。

• 客家老鼠粄的做法步调：13

  
  13

  最初洒进 喷鼻香 油、鸡粗战葱花 ，闭水。把做好的肉酱料浇进 老鼠粄概略 便可。

• 客家老鼠粄的做法步调：14

  
  14

  成品 。有客家人的地方 便有老鼠粄。

• 客家老鼠粄的做法步调：15

  
  15

  成品 。老滑Q弹，咸喷鼻香 味好。