蒜蓉面包

祸乱天下

蒜蓉里包

• 蒜蓉里包的做法步调：1

  
  1

  火减减酵母搅拌平均。

• 蒜蓉里包的做法步调：2

  
  2

  减鸡蛋搅拌平均。

• 蒜蓉里包的做法步调：3

  
  3

  减下筋里粉搅拌平均。

• 蒜蓉里包的做法步调：4

  
  4

  盖保陈膜收酵1小时。

• 蒜蓉里包的做法步调：5

  
  5

  收酵好的液种。

• 蒜蓉里包的做法步调：6

  
  6

  把黄油之外的里团质料放进搅拌桶。

• 蒜蓉里包的做法步调：7

  
  7

  低速搅拌到出有干粉，下速搅拌5分钟呈现细膜。

• 蒜蓉里包的做法步调：8

  
  8

  呈现细膜后参加黄油搅拌。

• 蒜蓉里包的做法步调：9

  
  9

  低速搅拌把黄油混淆平均。

• 蒜蓉里包的做法步调：10

  
  10

  然后下速搅拌8分钟，呈现脚套膜。

• 蒜蓉里包的做法步调：11

  
  11

  搅拌桶上盖保陈膜中收酵一个小时到两倍年夜。

• 蒜蓉里包的做法步调：12

  
  12

  收酵好的里团，排气鼓鼓，分红50g阁下一个剂子。

• 蒜蓉里包的做法步调：13

  
  13

  搓圆，然后盖保陈膜紧驰20分钟。

• 蒜蓉里包的做法步调：14

  
  14

  松懈好的里团，排气鼓鼓，搓成橄榄形，收酵一个小时。

• 蒜蓉里包的做法步调：15

  
  15

  馅料质料混淆。

• 蒜蓉里包的做法步调：16

  
  16

  收酵好的里团用割刀中心割开。

• 蒜蓉里包的做法步调：17

  
  17

  刷鸡蛋液。

• 蒜蓉里包的做法步调：18

  
  18

  挖上馅料。

• 蒜蓉里包的做法步调：19

  
  19

  烤箱中层，高低水，180度20分钟。