什锦蛋炒饭

犯困王子

十锦蛋炒饭

• 十锦蛋炒饭的做法步调：1

  
  1

  先将十锦炒饭的菜处理 一下：胡萝卜刮中皮，切成极小的丁，黄瓜洗净切小丁，喷鼻香 葱洗净切终，鸡蛋根据 米饭量战食用量的多少 去调度 ；

• 十锦蛋炒饭的做法步调：2

  
  2

  米饭肯定 要用剩米饭，最幸亏冰箱里热躲 过夜 的才好，此时的米饭已经是粒粒清楚，而且 水份正在冰箱里也蒸收了一些，炒的时候 没有碎而且 也没有至于硬得划嗓子；

• 十锦蛋炒饭的做法步调：3

  
  3

  没有粘炒锅倒适当油，油有5分热时，将挨集的鸡蛋液倒进 锅中，用筷子逆着一个标的目标 搅动，蛋液渐渐天凝固后再用筷子以没有端方 的标的目标 划集，多么 炒出去的鸡蛋险些大小 分歧；

• 十锦蛋炒饭的做法步调：4

  
  4

  将胡萝卜丁倒进 锅中翻炒几下，胡萝卜是脂溶性动物，跟油打仗后本领 将胡萝卜素转化成维死素A，常吃对眼睛有益益 ；胡萝卜不容易生，以是要切极小的丁且先下锅；

• 十锦蛋炒饭的做法步调：5

  
  5

  将提早用勺子挨集的米饭倒进 炒锅中，此时没有宜用小水，最起码 要换成中水，翻拌米饭，丰年夜 块的要用铲子切一下，没有要按压，不竭 天翻炒以使米饭均匀 受热，很快天就可以看到有热气鼓鼓腾空，米粒一颗颗的了；

• 十锦蛋炒饭的做法步调：6

  
  6

  待火汽蒸收得好不多 了，根据 口味 洒适当盐，翻拌均匀 ；

• 十锦蛋炒饭的做法步调：7

  
  7

  将黄瓜丁倒进 锅中，翻炒几下；

• 十锦蛋炒饭的做法步调：8

  
  8

  起锅前闭水，将喷鼻香 葱终倒进 锅中，略一稠浊 便可拆盘食用。此时的黄瓜战喷鼻香 葱仍然对峙 碧绿，而且 黄瓜的心感坚老，喷鼻香 葱的喷鼻香 气鼓鼓被充沛 激起出去；米粒一颗颗，耐嚼，既有鸡蛋的喷鼻香 气鼓鼓，又有黄瓜的暗香 ，另有胡萝卜的营养 。

• 十锦蛋炒饭的做法步调：9

  
  9

  十锦蛋炒饭，平平 适口，营养 美味 ！