紫薯荷叶饼

温暖我就暖

紫薯荷叶饼

• 紫薯荷叶饼的做法步调：1

  
  1

  紫薯往 皮，放进 破壁机。

• 紫薯荷叶饼的做法步调：2

  
  2

  一勺利剑糖，倒进 适当清水 。

• 紫薯荷叶饼的做法步调：3

  
  3

  挨成稀薄紫薯泥。

• 紫薯荷叶饼的做法步调：4

  
  4

  紫薯泥中倒进 收酵粉。

• 紫薯荷叶饼的做法步调：5

  
  5

  搅匀。

• 紫薯荷叶饼的做法步调：6

  
  6

  倒进 里粉里。

• 紫薯荷叶饼的做法步调：7

  
  7

  搅成絮状。

• 紫薯荷叶饼的做法步调：8

  
  8

  揉成硬硬适中的里团。

• 紫薯荷叶饼的做法步调：9

  
  9

  用里条机压成光滑 的里片。薄度约0.5厘米，上里刷薄薄一层食用油。

• 紫薯荷叶饼的做法步调：10

  
  10

  往上对折 。

• 紫薯荷叶饼的做法步调：11

  
  11

  用圆形模具压出大小 均匀 的半圆。

• 紫薯荷叶饼的做法步调：12

  
  12

  与一个半圆。

• 紫薯荷叶饼的做法步调：13

  
  13

  用干净 的梳子压出花纹 。

• 紫薯荷叶饼的做法步调：14

  
  14

  花纹 纹理处用梳子背往里推一下。

• 紫薯荷叶饼的做法步调：15

  
  15

  上面捏出小柄。

• 紫薯荷叶饼的做法步调：16

  
  16

  剩了面里，做了个紫薯玫瑰花。自然 饧收。热火上屉，中水蒸15分钟，焖两三分钟。

• 紫薯荷叶饼的做法步调：17

  
  17

  蒸好的紫薯荷叶饼。

• 紫薯荷叶饼的做法步调：18

  
  18

  成品 。

• 紫薯荷叶饼的做法步调：19

  
  19

  成品 。