冰墩墩汤圆

忆夕若梦

冰墩墩汤圆

• 冰墩墩汤圆的做法步调：1

  
  1

  汤圆皮材料 准备 好：木薯淀粉可换成玉米淀粉，皆没有减可换成齐整 重量的糯米粉；椰子油可换成猪油或黄油；食用色素可用天然 果蔬粉代替 ；

• 冰墩墩汤圆的做法步调：2

  
  2

  糯米粉、木薯淀粉、糖粉稠浊 均匀 ，倒进 开火搅拌；糯米粉比小麦里粉要吃火，大批屡次参与 ，搅拌成细细没有大年夜 等的大年夜 颗粒；

• 冰墩墩汤圆的做法步调：3

  
  3

  用脚揉团，参与 椰子油，反复 揉搓；

• 冰墩墩汤圆的做法步调：4

  
  4

  检测里团能否揉到位，可揪开里团，假设 一揪便断，分析 延展性较好，多么 的里团包出的汤圆易开裂，处理的方法 是将一小块山查大小 的里团扔开火锅煮生，再取大年夜 里团充沛 揉开；此为妙招1；

• 冰墩墩汤圆的做法步伐 ：5

  
  5

  揉好的里团像推糖一样，能推出细长 条而不容易断；

• 冰墩墩汤圆的做法步伐 ：6

  
  6

  与15克里团揉进 黑色 素战少量竹冰粉揉成乌里团；黄、橙、绿、蓝、白分辩 与3-5克，减食用色素揉好；从那步起，里团要齐程覆盖 保陈膜，避免水份蒸收而开裂；此为妙招2；

• 冰墩墩汤圆的做法步伐 ：7

  
  7

  利剑里团分红20克一个，共8个，白豆沙每一个10克；馅料没有限白豆沙，可选自己 喜好 的口味 ；

• 冰墩墩汤圆的做法步伐 ：8

  
  8

  与一个利剑里团，捏成碗状，包进 白豆沙；

• 冰墩墩汤圆的做法步伐 ：9

  
  9

  汇合 ，捏宽；

• 冰墩墩汤圆的做法步伐 ：10

  
  10

  再揉成椭圆形 ；将别的几个汤圆主体顺次完成；

• 冰墩墩汤圆的做法步伐 ：11

  
  11

  与绿豆大小 的利剑里团，按压成椭圆形 ，再分两半，做耳朵基底；再小一面女的乌里团按压成圆形，分两半，揭正在利剑耳朵上，底部抹火，揭正在头部；再捏出四肢揭正在身体 上；眼部较为零乱 ，从底背上分辩 是黑色 椭圆-眼利剑-乌眼球-红色眼神，再揭上小乌鼻头；每一个整件皆要抹凉火再粘揭；此为妙招3A；

• 冰墩墩汤圆的做法步伐 ：12

  
  12

  五彩框其实 是最易做的，因为 颜色 多，线条细长 ，假设 像前里的五民那样间接揉搓，很快便变成 齑粉，我把几种颜色 的里团捻成细条，放正在烘焙油纸里，用刮板推挤；

• 冰墩墩汤圆的做法步伐 ：13

  
  13

  太干不能 连正在一起 ，滴一面女火连续 隔纸推，很沉紧便成连续 而娇嫩 的细条了；

• 冰墩墩汤圆的做法步伐 ：14

  
  14

  将五彩条围正在面部，部分 完成后再用白色里团做出嘴巴，粘揭正在头部，到此，冰墩墩汤圆便部分 完成了；

• 冰墩墩汤圆的做法步伐 ：15

  
  15

  要念冰墩墩煮生后没有“缺胳膊短腿女”，那一步千万 不能 少，即把汤圆进 开火锅里蒸2-3分钟即端出；肯定 假如 开火锅，汤圆概略 8成生，有粘性，而且 稳定形；此为妙招3B；

• 冰墩墩汤圆的做法步伐 ：16

  
  16

  再将汤圆进 开火锅，小水缓煮5分钟，里中齐生，五民、四肢等小配件一个皆很多，捞进 碗中，享用吧！

• 冰墩墩汤圆的做法步伐 ：17

  
  17

  冰墩墩汤圆，喷鼻香 苦硬糯，太心爱了！