地三鲜

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天三陈

• 天三陈的做法步调：1

  
  1

  土豆切滚刀块。

• 天三陈的做法步调：2

  
  2

  茄子切滚刀块，均匀 挨干洒上淀粉或里粉。

• 天三陈的做法步调：3

  
  3

  我用的辣椒，切成三角快。

• 天三陈的做法步调：4

  
  4

  油温五六成热下茄子炸，千万 没有要把茄子齐放进往 。

• 天三陈的做法步调：5

  
  5

  茄子下锅后没有要翻动，底部结痂后再翻动，连续参与 省下的茄子，炸成金黄色捞出。

• 天三陈的做法步调：6

  
  6

  土豆下锅炸至金黄色。

• 天三陈的做法步调：7

  
  7

  土豆出锅前把辣椒倒进往 过一下有捞出。

• 天三陈的做法步调：8

  
  8

  拆进 盘中备用。

• 天三陈的做法步调：9

  
  9

  切一些葱花战蒜。

• 天三陈的做法步调：10

  
  10

  碗汁:两三勺利剑糖，死抽，酱油，耗油，淀粉，清水 。

• 天三陈的做法步调：11

  
  11

  锅里倒一面油润一下锅放进 葱花战蒜再把炸好的菜倒进 一起 翻炒。

• 天三陈的做法步调：12

  
  12

  淋进 碗汁快速翻炒。

• 天三陈的做法步调：13

  
  13

  出锅。

• 天三陈的做法步调：14

  
  14

  颜色 明明的吧。